Juustuküpsised küüslauguvõiga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12-14 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12-14 tk.
Nii nagu restoranides homaariga pakutavaid juustu- ja võiküpsiseid, saate neid kodus hõlpsalt oma lemmikjuustuga ja küüslauguvõiga valmistada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Suhkrutamata küpsiste puhul:
- Keedupihusti
- 1,75 tassi jahu
- 1 spl ja 2 tl küpsetuspulbrit
- 2,5 tl suhkrut
- 0,25 tl soola
- 3 supilusikatäit toatemperatuuril margariini
- 4 spl külma soolamata võid, lõigatud 1 cm kuubikuteks
- 170 g riivitud poolkõva juustu (umbes 1,25 spl)
- 0,75 tassi täispiima
Küüslauguõli jaoks:
- 3 spl (45 g) soolamata võid
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 1 tl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpsiste küpsetamiseks kuumuta ahi 220 °C-ni (425 °F). Pihusta suur küpsetusplaat kergelt küpsetusspreiga.
- Tee küpsised: Pane jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool köögikombaini ja pulseeri. Lisa margariin ja pulseeri kuivade koostisosade hulka. Lisa soolamata või ja pulseeri kuivade koostisosade hulka 4-5 korda või kuni või on purunenud hernesuurusteks tükkideks. Lisa juust ja pulseeri 2-3 korda. Vala juurde piim ja pulseeri, kuni moodustub niiske segu, mis meenutab tainast. Keera tainas puhtale pinnale ja sõtku kergelt ühtlaseks. Ära sega tainast üle, muidu jäävad küpsised kõvad.
- Laota tainas küpsetusplaadile 0,25 tassi suuruste portsjonitena, 5 cm vahedega, ja küpseta 15-20 minutit kuldpruuniks.
- Samal ajal valmista küüslauguvõi: sulata või ja küüslauk väikeses kastrulis keskmisel kuumusel; kuumuta 1 minut. Seejärel tõsta tulelt ja sega hulka petersell. Määri küüslauguvõi küpsistele ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
