Juustufondüü Pimento paprikatega
Hääled: 4
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See fondüü on valmistatud cheddari ja toorjuustu, majoneesi ja vahukoore segust. Kaste on mahe ja kreemjas, samas kui pimento paprikad, marineeritud kurgi relish ja veidi vürtsikat kastet lisavad erksa maitse koos hapukate, magusate ja vürtsikate nootidega. Fondüü valmistamiseks osta juustuplokk ja riivi see ise. See on parem kui eelnevalt riivitud juust kotis: nii kastme maitse kui ka konsistents on ühtlasemad. Serveeri juustukastet värskete köögiviljade ja kreekeritega dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tükk (220 g) riivitud teravat cheddarit
- 1 pakk (220 g) kuubikuteks lõigatud toorjuustu
- 1/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi rasket koort
- 1/4 tassi hakitud pimento paprikat
- 2 spl kastet
- 1 tl sibulapulbrit
- 0,5 tl küüslaugusoola
- Mõni tilk kuuma kastet, valikuline
- Serveerimiseks kreekerid, köögiviljad ja röstsai
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cheddari juust, toorjuust, majonees, kreem, pimento pipar, sibulapulber, küüslaugusool, marineeritud kurk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku cheddar, toorjuust, majonees ja rõõsk koor ning kuumuta keskmisel-madalal kuumusel. Sega, kuni juust sulab, umbes 4 minutit.
- Lisa pimento, relish, sibulapulber, küüslaugusool, tšillikaste (kui kasutad) ja näpuotsatäis musta pipart. Tõsta serveerimisnõusse ja serveeri kreekerite või muu dipikastmega.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
