Šokolaadi-kookose fondüü
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See siidine šokolaadifondüü kasutab tavalise koore asemel kookospiima ja kvaliteetset tumedat šokolaadi. Šokolaadipinna võluvad kookoskreemi keerised ja mustrid muudavad selle fondüü peeneks maiuseks, mis sobib erilisteks sündmusteks. Serveeri seda šokolaadifondüüd kastmiseks puuviljadega, näiteks viilutatud banaanide, maasikate või viinamarjadega või muude valitud lisanditega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (400 g) kookospiima (ära loksuta)
- 2 tassi tumedat šokolaaditükke
- 2 tl vaniljeekstrakti
- Kastmiseks mõeldud puuviljad, näiteks banaanid, maasikad ja viinamarjad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kookospiim, tume šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), vaniljeekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmistage ette veevannKuumuta kastrulis paar sentimeetrit vett keema ja aseta peale kuumakindel kauss. Kauss ei tohiks vett puudutada.
- Pane kõrvale umbes 1 supilusikatäis kookoskreemi (paks segu, mis katab kookospiima purgi avamisel). Vala ülejäänud purgi sisu kaussi ja kuumuta segades, kuni segu on ühtlane.
- Lisa šokolaaditükid ja vaniljeekstrakt kaussi ning lase aeg-ajalt segades sulada, kuni segu on ühtlane ja kreemjas. Vala šokolaad fondüüpannile. Pane kõrvale pandud kookoskreem puhtasse kuumakindlasse kaussi ja sulata keeva vee kohal (kreem muutub kiiresti ühtlaseks).
- Nirista šokolaadifondüü kookoskreemiga. Kasuta hambatikku, et šokolaadi pinnale ilusaid mustreid teha. Serveeri bambusvarraste või fondüüpulkadega. Kasta puuviljad šokolaadi sisse ja naudi!
Retsepti autor - Amber Kelley on laste kokandussaate Star Kids võitja.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
