Madala kalorsusega šokolaadifondüü
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 250, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 6 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 7 G., kolesterool 2 mg naatrium 41 mg suhkur - G.
Kalorid 250, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 6 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 7 G., kolesterool 2 mg naatrium 41 mg suhkur - G.
Erinevalt traditsioonilisest šokolaadifondüüst valmistatakse see magustoit tumedast šokolaadist, mis on sulatatud suhkrutamata kondenspiimas, mis asendab vahukoort. Šokolaadikaste jääb paks ja mahlane, ideaalne puuviljade kastmiseks. Aseta fondüüpott laua keskele ja lao selle ümber viilutatud õunad, banaanid ja maasikad. Need puuviljad sobivad šokolaadiga suurepäraselt, aga võid lisada ka oma maitseid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 banaan
- 1 õun
- 220 g maasikaid, kooritud
- 2 teelusikatäit apelsinimahla
- 0,5 tassi kakaopulbrit
- 1/3 tassi suhkrut
- 0,5 tassi lõssikontsentraati
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 55 g tumedat šokolaadi (60–70% kakaod), peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, kakao, Apelsinimahl, kontsentreeritud piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori ja viiluta banaan ja õun. Laota banaani-, õuna- ja maasikaviilud eraldi kuhjadesse taldrikule. Nirista banaanidele ja õuntele apelsinimahla ning sega õrnalt läbi. Kata puuviljad kilega ja pane külmkappi, kuni valmistad fondüüd.
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku kakaopulber ja suhkur. Vala järk-järgult sisse aurustatud piim ja vahusta hoolikalt, kuni moodustub pasta. Pane kastrul madalale kuumusele ja hauta pidevalt segades, kuni segu keeb.
- Tõsta tulelt ja lisa vanill ning šokolaad, segades kuni need on sulanud. Segu pakseneb jahtudes. Vala šokolaad fondüüpotti ja hoia soojas. Serveeri viilutatud puuviljadega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
