Aeglase pliidi šokolaadifondüü

Hääled: 3

Kuidas teha šokolaadifondüüd aeglases pliidis

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Kui kuuled fraasi "šokolaadifondüü", kujutad kohe ette luksuslikku magustoitu romantiliseks õhtuks, keerukat valmistada ja ideaalset Instagrami jaoks. Tegelikkuses on see aga üks lihtsamaid magustoite, millega saad ennast ja oma lähedasi iga päev hellitada, isegi kui sul pole spetsiaalset fondüükomplekti. Seda saab valmistada aeglases pliidis! Sega lihtsalt kõik šokolaadifondüü koostisosad ja kuumuta. Soovi korral võid šokolaadikastmesse veidi burbooni või likööri tilgutada. Kaste on tavapärasest vedelam ja tavalistes kaussides serveerides ei tardu see kiiresti. Torka kahvliga puuvilja- või koogitükke ja kasta need kastmesse.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g tumedat või piimašokolaadi graanuleid
1 tass rasket koort
0,5 tassi piima
1 tl vaniljeekstrakti
Näpuotsatäis jämedat soola
2 spl burbooni- või apelsinilikööri, kohvi- või pähklilikööri (valikuline)
Puuviljad, vahukommid või naelkook serveerimiseks
Spetsiaalvarustus6-liitrine aeglane pliit.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, piimašokolaad, šokolaaditükid (graanulid), kreem, piim, pähkliliköör, burboon

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta 6-kvartilist aeglast pliiti kõrgel kuumusel.
Sega kuumas aeglases pliidis šokolaad, koor, piim, vaniljeekstrakt ja sool. Kata kaanega ja kuumuta kõrgel kuumusel 30 minutit, seejärel sega ja alanda kuumust madalale. Lisa burbooni või likööri, kui kasutad.