Nelja oa tšilli

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Nelja oa tšilli - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Tšiili:

900 g hakitud konservtomateid omas mahlas
2 tassi konserveeritud või külmutatud maisi
500 g konserveeritud musti ube
500 g konserveeritud kikerherneid
500 g konserveeritud neerube
500 g konserveeritud pintoube
2 suurt sibulat, hakitud
1/4 tassi oliiviõli
Soola ja jahvatatud musta pipart
125 g tomatipastat
1/4 tassi tšillipipra maitseainet
1 tl jahvatatud tšillipipart
1 teelusikatäis jahvatatud koriandrit
1 tl jahvatatud köömneid
0,5 tl cayenne'i pipart
4 hakitud küüslauguküünt
6 tassi köögiviljapuljongit
2 tl Worcestershire'i kastet

Lisandid, mille vahel valida:

Hapukoor või Kreeka jogurt
Riivitud cheddar
Hakitud praetud peekon
Hakitud sibul
Hakitud roheline sibul
Viilutatud jalapeno paprikad
Maisikrõpsud
Tortilla krõpsud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, Punased oad, pinto oad, kikerherned, mais, tomatid, tšillimaitseaine, tšillipipar, jahvatatud cayenne'i pipar, koriander, köömned, Worcestershire'i kaste, cheddari juust, jalapeno pipar, peekon, hakkliha, hakkliha, jogurt, krõpsud

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Prae eelsoojendatud ahjus keskmisel kuumusel soolatud ja pipraga sibulat 2 supilusikatäies oliiviõlis umbes 3 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa veel 2 supilusikatäit oliiviõli, tomatipasta, tšillipulber, jahvatatud tšillipipart, koriandrit, köömneid, cayenne'i pipart ja küüslauku. Kuumuta 1-2 minutit. Seejärel lisa köögiviljapuljong, tomatid, mais, neeruba, mustad oad, pinto oad, kikerherned, Worcestershire'i kaste ja 1 supilusikatäis soola. Lase aeg-ajalt segades 1 tund hautada.

Serveeri nelja oa tšillit erinevate lisanditega.

Koka nipp: See retsept sobib hästi ka hakkliha või kalkunihakklihaga. Prae lihtsalt 1,2 kg hakkliha sibulaga.

Retsepti autor - Tiffani Thiessen on Ameerika näitlejanna, kes sai kuulsaks oma rolliga sarjas "Beverly Hills, 90210".

Kategooriad:

retsept / Supid / Paksud supid ja hautised / / Toiduvõrgustik - retseptid / Mehhiko köök

Sarnased retseptid