Malbeci vein
Malbec oli kunagi üks Bordeaux's toodetavaid peamisi veinisorte. Kuid siis, 1950. aastatel, suri selle sordi viinamarjad Prantsusmaal välja ja selle populaarsus langes maani. Nüüd toodetakse seda väikestes kogustes ainult Prantsusmaa Gaskoonia ja Cahorsi provintsides ning see on üks neist veinidest, mis on peaaegu musta värvi ja väga aromaatne. tanniinisisaldus.
See, et Malbec on Prantsusmaal populaarsust kaotanud, ei tähenda aga, et seda mujal ei armastata. Juhtus nii, et 19. sajandil jõudis see Tšiilisse ja Argentinasse, kus seda tuntakse paremini kui Côt. Argentinas saavutas see nii suure populaarsuse, et sellest sai üks riigis müüdavamaid veine. Selle üllas maitses on tunda kannikese ja ploomi noote, mida täiendavad elegantsed tanniinid. Samas on see tuntud ja tarbitav ka kogu maailmas.
Peamised omadused:
Värv: punane, tumedast rubiinist peaaegu mustani.
Maitse: Veinil on väljendusrikas maitse ja aroom, see on tiheduselt rikkalik ja ploomide vihjetega rikkalik.
Teised nimed: Auxerre (Auxerrois, Prantsusmaa), Côte (Ct, Prantsusmaa; Cot, Tšiili).
Millega nad seda segavad? Tavaliselt Cabernet Franci, Cabernet Sauvignon'i või Petit Bordeaux'ga.
Päritoluriigid: Prantsusmaa: Cahors, Loire; Tšiili; Argentina; Austraalia; Lõuna-Aafrika.
Joo või poodi? Seda saab juua ja säilitada.
Hind: 4,99–30 eurot pudeli kohta.
Kategooriad
Kulinaariaentsüklopeedia / VeinikataloogSarnane materjal
Sangria kuuma kastmega
Mandariini džinni kihisev
Valge sangria viinamarjadega
Kokteilkrevetid apelsiniveinis
Spritzeri kokteil
Valge veini spritzer
Sangria: valmistamisvalikud
Põhiline veinisorbett
Kirsi-gingria (sangria džinniga)
Uus külmutatud kokteil
Mis saab toiduvalmistamisel Burgundia veini asemel kasutada?
Kuidas valida veini oma sodiaagimärgi põhjal
Valge vein
Härjasabahautis "Rabo Encendido"
Koores hautatud rannakarbid "Romantiline õhtusöök"
Maitsev. Kiire. Moodne.
Milline vein sobib kala ja mereandidega?
Kaaviari sobitamine veini ja õllega
Nebbiolo vein
Merlot
Punane vein
Pinot Gris'i vein
Pinotage'i vein
Pinot Noir'i vein
Syrah / Shiraz – viinamarjasort, vein
Tempranillo
Viognier
Seller Bellini
Arbuus hapu
Bourbon Cooler Cooking
Vaarika šampanja kokteil
Õunasiider (õunavein)
Eelroad
Õllesnäkid
Juustu eelroad
Võileivad
Suupisted
Kanepid
Erinevad eelroad
Suupisted kastmetega
Liha eelroad
Kala eelroad
Köögiviljade eelroad
Muna eelroad
Supid
Külmad supid
Kreemjad supid
Kreemsupid
Supid kastmetega
Selged supid
Köögiviljasupid
Paksud supid, hautised
Lihasupid
Kalasupid
Supid pasta ja teraviljaga
Pearoad
Liha
Lind, uluk
Lisandid
Köögiviljad, seened
Kala, mereannid
Teraviljad, kaunviljad
Munad, piimatooted
Pasta
Vormiroad
Salatid
Soojad salatid
Köögiviljasalatid
Lehtsalatid
Puuviljasalatid
Salatid teravilja ja pastaga
Salatid lihaga
Salatid kalaga
Munadega salatid
Salatid ubadega
Salatid leivaga
Kiirtoit
Hamburgerid
Võileivad
Hot dogid
Pitsad
Soojad võileivad
Tortillaroad
Pitaroad
Pannkoogid
Kiirtoidu kastmed
Fritüüritud road
Kastmed
Maitseained
Kastmed
Kastmed
Levib
Grilliglasuurid ja -kastmed
Salatikastmed
Õlisegud
Emulsioonkastmed
Magusad kastmed
Vürtsikad kastmed
Kiirtoidu kastmed
Grill, šašlõkk
Grillitud liha
Grillitud linnuliha
Grillitud kala
Suitsutatud road
Grillitud köögiviljad ja puuviljad
Grillitud jahutooted
Grilliglasuurid ja -kastmed
Pagariäri
Soolased pirukad, pitsad
Kodune leib
Kartuli pannkoogid, pannkoogid
Suhkrutamata kuklid, pirukad
Suhkrutamata küpsised ja muffinid
Magustoidud
Koogikesed
Puuviljamagustoidud
Küpsis
Koogid
Sõõrikud, pirukad, kuklid
Kommid ja väikesed maiustused
Kreemid, kastmed, vahukommid, pudingid
Suflee, besee, besee
Tarretis
Jäätis, sorbetid
Koogid
Magusad pirukad, tordid
Pannkoogid, fritterid, vahvlid, röstsai
Hommikusöögihelbed, granola, müsli
Joogid
Piimakokteilid
Smuutid, granitad
Kohvi- ja šokolaadipõhised joogid
Puuviljajoogid, mahlad
Tee ja taimejoogid
Kuumad joogid
Alkohoolsed kokteilid
Kokteilid viinaga
Džinniga kokteilid
Viskikokteilid
Kokteilid veiniga
Kokteilid brändi, konjakiga
Kokteilid absindiga
Kokteilid rummiga
Kokteilid vahuveiniga
Tequilakokteilid
Kokteilid õllega
Kokteilid likööridega
Külmutatud kokteilid
Keetmismeetodid
Õhufritüür
Survekeetja
Külmad toidud
Multikeetja
Täidetud road
Frittimine
Topeltkatel
Pann
Küpsetusplaat
Foolium
Ahi
Röster
Mikser
Blender
Brasspann
Köögikombain
Mikrolaineahi
Wok
Marineeritud road
Kuivatatud ja kuivatatud toidud
Marineeritud road
Pošeeritud road
Soolased road
Suitsutatud road
Konservid
Hooajalised road
Pidulikud road
Uus aasta
Jõulud
Ystävänpäivä
8. märts
Lihavõtted
1. mai
Halloween
Sünnipäev
Peoroad
Pulmaroad
Kokteilipidu
Õhtusöök
Emadepäev
Maailma köögid
Euroopa
Prantsuse keel
Itaalia
Hispaania keel
Kreeka
Inglise
Iiri
Saksa
portugali keel
Austria
Poola
Vene
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Kategooriad
Hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Lastetoidud
Nõud edaspidiseks kasutamiseks
Eelarveretseptid
Lohutustoit
Retseptid ühele inimesele
Retseptid kahele
Piknik
Tagaaia retseptid
Fännidele mõeldud road
Filmiõhtu road
Keetmismeetodid
Toiduvõrgustiku retseptid
Retseptikogud
Retseptid koostisosade kaupa
Tervislik toitumine
Tervislikud hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Tervislikud suupisted
Kiudainerikkad toidud
Gluteenivabad road
Madal naatriumisisaldus
Madala kalorsusega road
Diabeetikutele mõeldud toidud
Madala süsivesikusisaldusega toidud
Madala rasvasisaldusega
Madal kolesteroolitase
Valmistoitude kalorisisaldus
Taimetoidud
Veganroad