Merlot
Merlot punane vein on väga populaarne. Selle eeliseks on see, et seda saab nautida mitte ainult õhtusöögiga, vaid ka iseseisvalt. See sobib ideaalselt reede õhtuseks telesaateks.
Merlot on valmistatud vastavalt kõikidele veinivalmistamise reeglitele, kääritades ja laagerdades seda tammevaatides. Seetõttu täiendavad küpsete viinamarjade maitset tamme, tubaka ja seedri, aga ka vanilli ja kookose keerukas aroom.
Tšiilis aeti Merlot viinamarjasorti pikka aega segi Carménère'iga, seega on isegi tänapäeval viinamarjaistandusi, kus mõlemat sorti kasvatatakse. See riik toodab tavaliselt Merlot veine, mis on kohe pärast tootmist joomiseks valmis.
Seda veini toodetakse ka Californias (USA), Lõuna-Aafrikas ja Uus-Meremaal.
Peamised omadused
Värv: punane, granaadist tumeda rubiinini.
Tihedus: keskmisest kõrgeni.
Maitse: Veinil on keerukas maitse, milles on tunda punaste puuviljade, ploomi, mustika ja pehmete tanniinide noote. Pärast tammevaadis laagerdumist omandab see seedri, vanilli ja kookose noote.
Millega nad seda segavad? Merlot'd segatakse kõige sagedamini Petit Verdoti, Cabernet Sauvignoni ja Cabernet Franciga.
Päritoluriigid: Prantsusmaa (Pomerol, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Saint-Emilion), Hispaania (Navarra, Penedès), USA (California, Washington), Austraalia, Uus-Meremaa, Tšiili, Lõuna-Aafrika Vabariik.
Joo või poodi? Paljud inimesed joovad Merlot'i kohe, aga üldiselt on seda kõige parem nautida pärast 10 või enama aasta pikkust laagerdumist.
Hind: 3,99–399 eurot pudeli kohta.
Kategooriad
Kulinaariaentsüklopeedia / VeinikataloogSarnane materjal
Taco veiseribidega Korea stiilis
Jahimehe šnitsel ja spaetzle sidruni ja tüümianiga
Magus roos
Hautatud veisebrisket köögiviljadega
Ravioli ricotta ja kreeka pähklitega
Gluteenivaba šokolaadi-frangipane-tart
Mustika-Merlot Manhattani kokteil
10 talvist toiduretsepti, mis sobivad veiniga
64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti
31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti
Suvised eelroad pühadelauale - retseptid koos
Seestpoolt väljapoole pööratud burger tomati-Worcestershire'i ketšupiga
Ideaalne veiselihaburger
Liuguriburgerid
Suitsutatud sealiharibid grillikastmega
Lihakook
Juustuburger krõpsudega
Kuidas valmistada Croque-Monsieuri võileiba
Hamburgerid õhtusöögiks
Traditsiooniline lihakook
Lihamuffinid grillikastmega
Traditsiooniline jõulukalkun, küpsetatud
Kastanitega täidetud sealiha sisefilee kroon ja
Peekonisse mähitud sealiha kirsikastmega
Mis saab toiduvalmistamisel Burgundia veini asemel kasutada?
Hautatud veiseliha šokolaadiga
Maitsev. Kiire. Moodne.
Punane vein
Pinotage'i vein
Röstitud porgandid ja šalottsibulad oliivide ja
Uusaastalubaduste kokteil
Cheddar (juust)
Eelroad
Õllesnäkid
Juustu eelroad
Võileivad
Suupisted
Kanepid
Erinevad eelroad
Suupisted kastmetega
Liha eelroad
Kala eelroad
Köögiviljade eelroad
Muna eelroad
Supid
Külmad supid
Kreemjad supid
Kreemsupid
Supid kastmetega
Selged supid
Köögiviljasupid
Paksud supid, hautised
Lihasupid
Kalasupid
Supid pasta ja teraviljaga
Pearoad
Liha
Lind, uluk
Lisandid
Köögiviljad, seened
Kala, mereannid
Teraviljad, kaunviljad
Munad, piimatooted
Pasta
Vormiroad
Salatid
Soojad salatid
Köögiviljasalatid
Lehtsalatid
Puuviljasalatid
Salatid teravilja ja pastaga
Salatid lihaga
Salatid kalaga
Munadega salatid
Salatid ubadega
Salatid leivaga
Kiirtoit
Hamburgerid
Võileivad
Hot dogid
Pitsad
Soojad võileivad
Tortillaroad
Pitaroad
Pannkoogid
Kiirtoidu kastmed
Fritüüritud road
Kastmed
Maitseained
Kastmed
Kastmed
Levib
Grilliglasuurid ja -kastmed
Salatikastmed
Õlisegud
Emulsioonkastmed
Magusad kastmed
Vürtsikad kastmed
Kiirtoidu kastmed
Grill, šašlõkk
Grillitud liha
Grillitud linnuliha
Grillitud kala
Suitsutatud road
Grillitud köögiviljad ja puuviljad
Grillitud jahutooted
Grilliglasuurid ja -kastmed
Pagariäri
Soolased pirukad, pitsad
Kodune leib
Kartuli pannkoogid, pannkoogid
Suhkrutamata kuklid, pirukad
Suhkrutamata küpsised ja muffinid
Magustoidud
Koogikesed
Puuviljamagustoidud
Küpsis
Koogid
Sõõrikud, pirukad, kuklid
Kommid ja väikesed maiustused
Kreemid, kastmed, vahukommid, pudingid
Suflee, besee, besee
Tarretis
Jäätis, sorbetid
Koogid
Magusad pirukad, tordid
Pannkoogid, fritterid, vahvlid, röstsai
Hommikusöögihelbed, granola, müsli
Joogid
Piimakokteilid
Smuutid, granitad
Kohvi- ja šokolaadipõhised joogid
Puuviljajoogid, mahlad
Tee ja taimejoogid
Kuumad joogid
Alkohoolsed kokteilid
Kokteilid viinaga
Džinniga kokteilid
Viskikokteilid
Kokteilid veiniga
Kokteilid brändi, konjakiga
Kokteilid absindiga
Kokteilid rummiga
Kokteilid vahuveiniga
Tequilakokteilid
Kokteilid õllega
Kokteilid likööridega
Külmutatud kokteilid
Keetmismeetodid
Õhufritüür
Survekeetja
Külmad toidud
Multikeetja
Täidetud road
Frittimine
Topeltkatel
Pann
Küpsetusplaat
Foolium
Ahi
Röster
Mikser
Blender
Brasspann
Köögikombain
Mikrolaineahi
Wok
Marineeritud road
Kuivatatud ja kuivatatud toidud
Marineeritud road
Pošeeritud road
Soolased road
Suitsutatud road
Konservid
Hooajalised road
Pidulikud road
Uus aasta
Jõulud
Ystävänpäivä
8. märts
Lihavõtted
1. mai
Halloween
Sünnipäev
Peoroad
Pulmaroad
Kokteilipidu
Õhtusöök
Emadepäev
Maailma köögid
Euroopa
Prantsuse keel
Itaalia
Hispaania keel
Kreeka
Inglise
Iiri
Saksa
portugali keel
Austria
Poola
Vene
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Kategooriad
Hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Lastetoidud
Nõud edaspidiseks kasutamiseks
Eelarveretseptid
Lohutustoit
Retseptid ühele inimesele
Retseptid kahele
Piknik
Tagaaia retseptid
Fännidele mõeldud road
Filmiõhtu road
Keetmismeetodid
Toiduvõrgustiku retseptid
Retseptikogud
Retseptid koostisosade kaupa
Tervislik toitumine
Tervislikud hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Tervislikud suupisted
Kiudainerikkad toidud
Gluteenivabad road
Madal naatriumisisaldus
Madala kalorsusega road
Diabeetikutele mõeldud toidud
Madala süsivesikusisaldusega toidud
Madala rasvasisaldusega
Madal kolesteroolitase
Valmistoitude kalorisisaldus
Taimetoidud
Veganroad