Veinikataloog

Kui retsept nõuab Burgundia veini ja teil seda pole, saate selle asendada teiste koostisosadega.

See artikkel õpetab teile Madeira tootmise nüansse ja pakub ka maitsva liharoa retsepti, mille abil seda kasutatakse.

Informatiivne artikkel eksootilisemate Hispaania veinide kohta.

Punased veinid sobivad ideaalselt külmade hautistega, aga suvel tasub valge veini poole pöörduda.

Sellest artiklist saate teada erinevatest sake tüüpidest, samuti sellest, millise toiduga seda serveerida, millesse seda valada, millisel kujul seda juua ja kuidas selles käituda.

Kala kõrvale veini valimine pole lihtne. Tavaliselt on eelistatud valged veinid. Kuid veini ja kala on nii palju erinevaid sorte. Kuidas neid omavahel sobitada?

Selle nimega veinil on rikas ajalugu. See hõlmab ka Kreekas asuvat Samose saart, kus sarnaseid magusaid ja kangendatud veine toodetakse siiani.

Nebbiolo on Itaalia vein. Värskelt juues on see üsna ebahuvitav, kuid aja jooksul arendab see sügavaid maitseid ja aroome.

Merlot punane vein on väga populaarne. Selle eeliseks on see, et seda saab nautida mitte ainult õhtusöögiga, vaid ka iseseisvalt.

Malbec oli kunagi üks Bordeaux's toodetavatest veinidest. Kuid 1950. aastatel suri see sort Prantsusmaal välja ja vein...

Punast veini tehakse punastest, lilladest ja isegi sinistest viinamarjadest. Kuid olenemata viinamarjakestade värvist, ei jõua need veini.

Sellel veinil on kaks nime, kuigi mõlemal juhul on see valmistatud samadest viinamarjadest. Selle esimene nimi, Pinot Gris, on prantsusepärane.

Pinotage on Lõuna-Aafrika viinamarjasort, mis aretati 1925. aastal Pinot Noiri ja Cinsault'i ristamisel. Aastate jooksul on

Pinot Noir on üsna keeruline viinamarjasort, kuid just sellest sordist on kõigi tehnoloogiate õige järgimise korral võimalik saada

Syrah'i ehk Shiraz'i toodetakse Prantsusmaal Rhône'i põhjaosas, kus valmistatakse veine nagu Côte-Rôtie, Hermitage ja Cornas. Rhône'i lõunaosas on viinamarjasort...

Tempranillo on Hispaania punastest viinamarjadest valmistatud vein. Seda toodetakse riigi keskosas. Veini juuakse värskelt, seega on see

Viognier on väga rikkaliku ajalooga vein, mis on valmistatud samanimelisest viinamarjasordist. Algselt toodeti seda ainult ...

See on alkohoolne jook, mille alkoholisisaldus on 2–7% ja mis on valmistatud õuntest. Õunasiidri värvus on kuldne või merevaigukollane ning aroom meeldiv.