Muscat

Selle nime kandval veinil on rikas ajalugu. Osa sellest ajaloost hõlmab Kreekas asuvat Samose saart, kus toodetakse endiselt samu magusaid ja kangendatud muskaatveine, just nagu sadu aastaid tagasi.

Tänapäeval toodetakse kuivi ja magusaid muskaatveine kogu maailmas. Mõned selle kategooria veinid on väga kallid, näiteks Hispaania Muscatel de Valencia.

Prantsusmaalt ja Itaaliast pärit vahuveinid muskaatveinid on madala alkoholisisaldusega ja meeldivalt värske maitsega.

Kangendatud muskaatveine valmistatakse veini kääritamise ajal maitsestamata piirituse lisamise teel, kuni kõik suhkrud on alkoholiks muundunud. Tulemus on vapustav! Vein on aromaatne, magus ja joovastav. Selle alkoholisisaldus on 17%. Rivesalt'i ja Frontignan'i muskaatveine toodetakse Languedoc-Roussillonis Prantsusmaal ning Austraalias Victoria loodeosas toodetakse imelisi kangendatud muskaatveine, millel on tumepruun värvus ja rosinataoline maitse.

Peamised omadused

Värv: See võib olla kolme tüüpi: läbipaistev valge, erinevates toonides kuldne ja tume merevaigukollane.

Tihedus: keskmisest kõrgeni.

Maitse: See vein on ilmselt ainus, mis maitseb tõeliselt viinamarjade järele. Isegi suhteliselt madalate poehindadega ostetuna on see maitsev.

Omadused lühidalt: Hispaania klassika.

Pealkirjad: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (mitte segi ajada Aleksandria Muscati ja Ottoneliga, mis kuuluvad samasse tootesarja, ainult palju madalama kvaliteediga).

Joo või poodi? Kuivad muskaatveinid on kõige parem juua kohe pärast valmistamist, magusad aga peaksid olema mitu aastat laagerdunud.

Hind: kuivade ja vahuveinide puhul 4,49–7,99 eurot; magusate veinide puhul alates 10 eurost.