Kuidas valida veini oma sodiaagimärgi põhjal
Kas teadsid, et sinu sodiaagimärk aitab sul mitte ainult psühholoogilist profiili luua, vaid määrab ka sinu gastronoomilised eelistused? Selle praktiliselt kontrollitud teabega relvastatuna saad restoranist kindlasti veini tellida ja poest enesekindlalt alkohoolseid jooke osta ilma igasuguste kahtlusteta.
Sinu horoskoop võib sinu kohta palju paljastada, eeldusel muidugi, et sa sellesse usud. Sinu sodiaagimärk määrab mitte ainult sinu isiksuseomadused ja kalduvuse konkreetse elukutse suhtes, vaid isegi veini, mida sa tõenäoliselt naudid. Et vältida restoranis joogi valimise pärast stressi või raha raiskamist alkoholiletile, õpi lihtsalt, kuidas valida veini oma sodiaagimärgi järgi.
Veevalaja (20. jaanuar – 18. veebruar): Apelsinivein
Sõltumatud ja ekstsentrilised inimesed hindavad veini, mis sobib nende isiksusega. Apelsinivein, vastupidiselt oma nimele, ei ole valmistatud apelsinidest, vaid valgetest viinamarjadest. Mahl ja kestad hoitakse tammevaatides või savinõudes pikka aega koos ilma lisanditeta. See laagerdumine vabastab tanniine, mis annavad veinile kokkutõmbavuse ja iseloomuliku erksa värvuse.
Kalad (19. veebruar – 20. märts): Rosé
Selle tähemärgi heasüdamlikud ja leebe iseloomuga esindajad hindavad rosé-veini. Magus, värskendav ja suvise hõnguga vein sobib ideaalselt salatite ja valge lihaga. Eelistada tuleks Provence'i veine. Selle Prantsuse piirkonna geograafia, päikesepaisteliste päevade arv ja mulla koostis võimaldavad luua rikkaliku maitse ja sädeleva, juveelilaadse värvusega rosé-veine.
Jäär (21. märts – 19. aprill): Malbec
Selle sodiaagimärgi all sündinud inimesed teevad harva kompromisse, eelistades end ümbritseda ilusa elu parimate omadustega. Malbeci vein vastab nende rangetele nõuetele. Violetsiniseid marju korjatakse eranditult käsitsi. Märkimisväärne tanniinisisaldus ja kõrge happesus määravad joogi maitse, mis olenevalt aastakäigust võib ulatuda ploomist ja murakast šokolaadini.
Sõnn (20. aprill – 20. mai): Pinot Noir
Viinamari Pinot Noir Seda on keeruline aretada, kuid Sõnnile omase kire ja visadusega on võimalik saavutada ainulaadne saak, millest vaid 30% vastab samanimelise veini tootmise rangetele nõuetele. See on tõeline meistriteos rikkalike marja- ja seenemaitsetega, mida peetakse üheks aromaatsemaks ja rikkalikumaks punaseks veiniks planeedil.
Kaksikud (21. mai – 20. juuni): Pinot Grigio
Kaksikute muutlik meeleolu ja keeruline iseloom on omadustega täielikult kooskõlas valge vein Pinot GrigioSeda on tuntud juba iidsetest aegadest ja see on pärit Itaaliast, kuid asjatundjad peavad parimaid näiteid Prantsusmaalt, kus kliima on mõnevõrra jahedam. Pinot Grigio värvus varieerub kahvatust õlgkollase kuni rikkaliku kuldseni. Selle kergele happesusele lisanduvad vürtsikad ja puuviljased noodid.
Vähk (21. juuni – 22. juuli): Riesling
Tundlikud ja lojaalsed Vähkide tähtkujus olevad inimesed seavad alati teiste huvid enda omadest ettepoole. Sellise pühendumuse eest väärivad nad tasu Rieslingi veini näol. See on tuhandete teiste veinide seast äratuntav oma võimsa aroomi poolest, milles on mee, valgete õunte ja metslillede noote. Seda veini iseloomustab pikk järelmaitse tänu marjade aeglasele valmimisele. Saagikoristus algab novembri alguses, kui Euroopas on juba tavalised öökülmad.
Lõvi (23. juuli – 22. august): Shiraz
Õnn soosib julgeid ja otsusekindlaid. Selliste omadustega inimesed hindavad kuiv punane vein Shiraz Rikkaliku maitse ja tihedate tanniinidega. Kreemjas bukett küpsete puuviljade, rosinate ja ploomide vihjetega jätab pika järelmaitse. Vein on laagerdunud vähemalt viis aastat, et kõik sordinüansid esile tuleksid. Shiraz'i serveeritakse punase liha, ulukiliha ja rikkalike juustudega.
Neitsi (23. august – 22. september): Muscat
See on üks magusamaid veine. Õrn ja värskendav, võise ja ümara maitsega. Selle iseloomulikus aroomibuketis on selgelt tunda vanilje, Duchesse'i pirni ja eeterlike õlide noote. Muskaatvein Sobib ideaalselt iga roaga, sealhulgas mereandide ja magustoitudega.
Kaalud (23. september – 22. oktoober): Lambrusco
See tasakaalustatud ja Kaalude iseloomuga sobiv punane vahuvein tuleks nautida noorelt, et täielikult hinnata kannikese ja marjade peent aroomi. Selle rikkalik rubiinpunane värvus on sama nauditav kui täidlane ja struktureeritud maitse. See Itaalia vein sobib ideaalselt pasta ja grillitud lihaga.
Skorpion (23. oktoober – 21. november): Sauvignon Blanc
Skorpioni märgi all sündinud inimesi tõmbab teiste poole oma aususe ja avatusega. Siiski pole nad nii lihtsad ja otsekohesed kui avatud raamat. Sama võib öelda Sauvignon Blanci kohta. Selle lõhnabukett ja maitse arenevad laagerdudes. Sidrunheina ja värskelt lõigatud rohu noodid arenevad järk-järgult magusa virsiku ja karusmarja aroomideks. Laagerdumiseks kasutatava vaadi tüüp on väga oluline. Tamm annab veinile vanilje ja muskaatpähkli nootide kimbu ning kauakestva estragoni järelmaitse.
Ambur (22. november – 21. detsember): Chardonnay
Elegantne ja aristokraatlik Chardonnay meeldib neile, kes ihkavad seiklusi. Selle bukett ja maitse sõltuvad terroirist (päritolukohast), seega võib see edasi anda eksootiliste puuviljade, õunte, virsikute või apelsinide aroome. Selle iseloomulikud omadused muutuvad mitte ainult sõltuvalt vaadimaterjalist, vaid ka vanusest. Üks asi jääb samaks: Chardonnay võine, ahvatlev maitse sobib igasse keskkonda ja iga roaga.
Kaljukits (22. detsember – 19. jaanuar): Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon'i peetakse maailma enimkasvatatud punaseks veiniks. See on valmistatud paksukoorelisest Cabernet Sauvignon viinamarjasordist, mis annab veinile iseloomuliku maitse ja aroomi. Selle keerukas ja intensiivne bukett ühendab endas küpsete puuviljade ja vanilje noote, samas kui metsamarjade hapukas maitse annab veinile hapukust ja magusust. Neid omadusi hindavad eriti Kaljukitsed, kellele ükski takistus ega väljakutse pole liiga suur. Enne villimist laske Cabernet Sauvignon'il hapnikuga rikastuda.
Veevalaja (20. jaanuar – 18. veebruar): Apelsinivein
Sõltumatud ja ekstsentrilised inimesed hindavad veini, mis sobib nende isiksusega. Apelsinivein, vastupidiselt oma nimele, ei ole valmistatud apelsinidest, vaid valgetest viinamarjadest. Mahl ja kestad hoitakse tammevaatides või savinõudes pikka aega koos ilma lisanditeta. See laagerdumine vabastab tanniine, mis annavad veinile kokkutõmbavuse ja iseloomuliku erksa värvuse.
Kalad (19. veebruar – 20. märts): Rosé
Selle tähemärgi heasüdamlikud ja leebe iseloomuga esindajad hindavad rosé-veini. Magus, värskendav ja suvise hõnguga vein sobib ideaalselt salatite ja valge lihaga. Eelistada tuleks Provence'i veine. Selle Prantsuse piirkonna geograafia, päikesepaisteliste päevade arv ja mulla koostis võimaldavad luua rikkaliku maitse ja sädeleva, juveelilaadse värvusega rosé-veine.
Jäär (21. märts – 19. aprill): Malbec
Selle sodiaagimärgi all sündinud inimesed teevad harva kompromisse, eelistades end ümbritseda ilusa elu parimate omadustega. Malbeci vein vastab nende rangetele nõuetele. Violetsiniseid marju korjatakse eranditult käsitsi. Märkimisväärne tanniinisisaldus ja kõrge happesus määravad joogi maitse, mis olenevalt aastakäigust võib ulatuda ploomist ja murakast šokolaadini.
Sõnn (20. aprill – 20. mai): Pinot Noir
Viinamari Pinot Noir Seda on keeruline aretada, kuid Sõnnile omase kire ja visadusega on võimalik saavutada ainulaadne saak, millest vaid 30% vastab samanimelise veini tootmise rangetele nõuetele. See on tõeline meistriteos rikkalike marja- ja seenemaitsetega, mida peetakse üheks aromaatsemaks ja rikkalikumaks punaseks veiniks planeedil.
Kaksikud (21. mai – 20. juuni): Pinot Grigio
Kaksikute muutlik meeleolu ja keeruline iseloom on omadustega täielikult kooskõlas valge vein Pinot GrigioSeda on tuntud juba iidsetest aegadest ja see on pärit Itaaliast, kuid asjatundjad peavad parimaid näiteid Prantsusmaalt, kus kliima on mõnevõrra jahedam. Pinot Grigio värvus varieerub kahvatust õlgkollase kuni rikkaliku kuldseni. Selle kergele happesusele lisanduvad vürtsikad ja puuviljased noodid.
Vähk (21. juuni – 22. juuli): Riesling
Tundlikud ja lojaalsed Vähkide tähtkujus olevad inimesed seavad alati teiste huvid enda omadest ettepoole. Sellise pühendumuse eest väärivad nad tasu Rieslingi veini näol. See on tuhandete teiste veinide seast äratuntav oma võimsa aroomi poolest, milles on mee, valgete õunte ja metslillede noote. Seda veini iseloomustab pikk järelmaitse tänu marjade aeglasele valmimisele. Saagikoristus algab novembri alguses, kui Euroopas on juba tavalised öökülmad.
Lõvi (23. juuli – 22. august): Shiraz
Õnn soosib julgeid ja otsusekindlaid. Selliste omadustega inimesed hindavad kuiv punane vein Shiraz Rikkaliku maitse ja tihedate tanniinidega. Kreemjas bukett küpsete puuviljade, rosinate ja ploomide vihjetega jätab pika järelmaitse. Vein on laagerdunud vähemalt viis aastat, et kõik sordinüansid esile tuleksid. Shiraz'i serveeritakse punase liha, ulukiliha ja rikkalike juustudega.
Neitsi (23. august – 22. september): Muscat
See on üks magusamaid veine. Õrn ja värskendav, võise ja ümara maitsega. Selle iseloomulikus aroomibuketis on selgelt tunda vanilje, Duchesse'i pirni ja eeterlike õlide noote. Muskaatvein Sobib ideaalselt iga roaga, sealhulgas mereandide ja magustoitudega.
Kaalud (23. september – 22. oktoober): Lambrusco
See tasakaalustatud ja Kaalude iseloomuga sobiv punane vahuvein tuleks nautida noorelt, et täielikult hinnata kannikese ja marjade peent aroomi. Selle rikkalik rubiinpunane värvus on sama nauditav kui täidlane ja struktureeritud maitse. See Itaalia vein sobib ideaalselt pasta ja grillitud lihaga.
Skorpion (23. oktoober – 21. november): Sauvignon Blanc
Skorpioni märgi all sündinud inimesi tõmbab teiste poole oma aususe ja avatusega. Siiski pole nad nii lihtsad ja otsekohesed kui avatud raamat. Sama võib öelda Sauvignon Blanci kohta. Selle lõhnabukett ja maitse arenevad laagerdudes. Sidrunheina ja värskelt lõigatud rohu noodid arenevad järk-järgult magusa virsiku ja karusmarja aroomideks. Laagerdumiseks kasutatava vaadi tüüp on väga oluline. Tamm annab veinile vanilje ja muskaatpähkli nootide kimbu ning kauakestva estragoni järelmaitse.
Ambur (22. november – 21. detsember): Chardonnay
Elegantne ja aristokraatlik Chardonnay meeldib neile, kes ihkavad seiklusi. Selle bukett ja maitse sõltuvad terroirist (päritolukohast), seega võib see edasi anda eksootiliste puuviljade, õunte, virsikute või apelsinide aroome. Selle iseloomulikud omadused muutuvad mitte ainult sõltuvalt vaadimaterjalist, vaid ka vanusest. Üks asi jääb samaks: Chardonnay võine, ahvatlev maitse sobib igasse keskkonda ja iga roaga.
Kaljukits (22. detsember – 19. jaanuar): Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon'i peetakse maailma enimkasvatatud punaseks veiniks. See on valmistatud paksukoorelisest Cabernet Sauvignon viinamarjasordist, mis annab veinile iseloomuliku maitse ja aroomi. Selle keerukas ja intensiivne bukett ühendab endas küpsete puuviljade ja vanilje noote, samas kui metsamarjade hapukas maitse annab veinile hapukust ja magusust. Neid omadusi hindavad eriti Kaljukitsed, kellele ükski takistus ega väljakutse pole liiga suur. Enne villimist laske Cabernet Sauvignon'il hapnikuga rikastuda.
Artikli autor: Olga Bocca "TopCook"
Hääled: 1
Kategooriad:
Seotud artiklid
