Tempranillo
Tempranillo on Hispaania vein, mis on valmistatud punastest viinamarjadest. Seda toodetakse riigi keskosas. Seda juuakse värskelt, mis teeb selle üsna odavaks. Kaugemal põhjas kasutatakse sama viinamarja teiste veinide valmistamiseks, millest mõned on tänapäeval parimad ning mida toodetakse Rioja ja Ribera del Duero veinitehastes.
Rioja veini võrreldakse sageli Prantsusmaalt pärit Burgundia veiniga. Mõlemad piirkonnad toodavad punaseid veine, mis omandavad iseloomuliku elegantsi ja keerukad aroomid tänu pikaajalisele laagerdumisele tammevaatides, mille järel need villitakse ja edasi keldritesse laagerduvad.
Sisse Portugal Tempranillo viinamarjasort on üks viiest portveini tootmisel kasutatavast viinamarjasordist.
Argentina Mendoza piirkonnas kasutatakse Tempranillot odavate ja rikkalike punaveinide, aga ka keerukamate, tammevaadis laagerdunud veinide valmistamiseks. Veinivalmistajad üle maailma katsetavad selle tähelepanuväärse viinamarjasordiga. Erinevaid Tempranillo veine võib leida mitte ainult Euroopast, vaid ka Austraaliast, Uus-Meremaalt ja Lõuna-Aafrikast.
Veini peamised omadused:
Värv: punane, granaadi värv.
Ekstraheeritavus: keskmine.
Maitse: kirsi, mõnikord vanilje ja seedri aroomidega, kui veini hoiti tammevaatides.
Milliseid veine sellest tehakse? Tinto Fino (Ribera del Duero), Ull de Llebre (Penedes), Sencibel (Valdepeñas), Tinta Roriz (Douro, Portugal).
Sega koos: Mazuelo (Carignan), Rioja, Garnacha (Grenache), Graciano, Penedès, Monastrell (Mourvedre), Riviera del Duero, Cabernet Sauvignon.
Pood või jook? Lähtu hinnast. Odavamad veinid tuleks kohe ära juua. Mida kallim on vein, seda kauem see laagerduma peab.
Hind: alates 4,49 eurost noore ja lihtsa punase veini pudeli eest kuni 60 euroni ja rohkem vanade ja laagerdunud veinide eest.
Kategooriad:
Seotud artiklid
