Hakklihaga hot dogid "Tšillikoerad"
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 549, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 28 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 12 G., kolesterool 87 mg naatrium 1501 mg suhkur 11 G.
Kalorid 549, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 28 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 12 G., kolesterool 87 mg naatrium 1501 mg suhkur 11 G.
Tšillikaste on maitsvam ja täidlasem hot dog, mille peale on pandud helde portsjon tšillikastmeid. See on suurepärane ja toekas eelroog sõpradega peetavaks peoks. Kastme saab ette valmistada ja hot dogid vahetult enne serveerimist kokku panna. Kaste on valmistatud kahte tüüpi konservubadest, köögiviljadest, hakklihast, tomatitest ja tšillipipradest – see on oluline koostisosa, mis annab kastmele nime. Kuklitel serveerituna on peale pandud riivitud cheddari juustu ja viilutatud sibulat. Soovi korral võib peale panna Kreeka jogurtit, mis pehmendab kastme soolast maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 vorsti
- 450 g hakkliha
- 1 spl oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 2 varre sellerit, tükeldatud
- 1-2 magusat paprikat, kuubikuteks lõigatud
- 1 jalapeño, seemnetega ja kuubikuteks lõigatud
- 1 keskmine sibul, tükeldatud
- 2 supilusikatäit tšillipulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 teelusikatäit soola
- 2 x 400 g purki tükeldatud tomateid
- 1 purk (425 g) neerube
- 1 purk (425 g) pintoube
- 8 täisteraviljast hot dogi kuklit
- 1/4 tassi riivitud cheddarit
- 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
- Lihtne rasvavaba Kreeka jogurt serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hot dogi kuklid, vorstid, hakkliha, lihakaste, cheddari juust, magus pipar, jalapeno pipar, Punased oad, pinto oad, tšillimaitseaine, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, seller, paprika, jalapeño ja sibul. tšillipulber, köömned ja sool. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 8 minutit.
- Lisa tomatid ja oad ning lase keema tõusta. Lisa hakkliha. Vähenda kuumust ja hauta kaane all aeg-ajalt segades, kuni maitsed on segunenud ja tšilli hakkab paksenema, umbes 1 tund.
- Kuumuta kastrulis vesi tasasel tulel keema. Lisa vorstid ja keeda 10 minutit. Pane iga vorst kuklisse. Puista peale ohtralt tšillit. Puista peale riivjuustu ja rohelist sibulat ning kata Kreeka jogurtiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
