Roosilised hot dogid
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hot dogid "a la rose" - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (340 g) hot dogi vorste, viilutatud umbes 0,2 cm paksusteks viiludeks
- 1 spl l rapsiõli
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 4 küüslauguküünt, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 1,5 spl hakitud värsket ingverit
- 1 peotäis jämedalt riivitud porgandeid (valikuline)
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1 teelusikatäis kurkumit
- 1/4 tl Garam masala vürtsisegu
- 1/2 tl suitsutatud Hispaania paprikat
- 1 suur tomat, tükeldatud
- 2 spl ketšupit
- 1/4 tassi vett (vajadusel)
- Peotäis hakitud koriandrilehti
- Pita leib taskuga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, sibulad, küüslauk, ingveri juur, porgand, tomatid, ketšup, garam masala, kurkum, paprika, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures mittenakkuvas pannil kuumutage rapsiõli keskmisel kuumusel, kuni see läigib.
Lisa sibul, küüslauk, ingver ja porgandid (kui kasutad), maitsesta soola ja pipraga. Küpseta, kuni sibulad on pehmed ja servadest kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
Lisa kurkum ja vürtsid Garam masala ja paprikat, segades kiiresti umbes 20 sekundit, et vürtsid ära ei kõrbeks. Lisa tomatid ja ketšup, maitsesta, et maitseaineid oleks piisavalt, ja lisa vajadusel veel. - Lisa viilutatud vorstid ja sega, kuni need on tomatiseguga kaetud. Kui segu on liiga kuiv, lisa 1/4 tassi vett. Kata pann kaanega ja hauta keskmisel-madalal kuumusel 15 minutit.
Maitsesta ja maitsesta vastavalt vajadusele. Tõsta tulelt, sega hulka koriander ja vala segu serveerimiskaussi. Täida Araabia leib vorstid. Serveeri!
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Liha / India köök / Aarti Sequeira
Sarnased retseptid
