Buffalo mini hot dogid

Hääled: 2

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 518, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 20 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 4 G., kolesterool 60 mg naatrium 1088 mg suhkur 6 G.

Need miniatuursed hot dogid on suurepärane õllemaius peol. Need on täis teise populaarse eelroa – kuumade Buffalo tiibade – maitset. Nende valmistamiseks vajate minisaiu ja kokteilivorste. Soojendage vorste kuumas kastmes ja asetage need saiadesse, lisades peale sinihallitusjuustukastet. Punane sibul ja paar murendatud friikartulit lisavad mahlase ja krõbeda hõngu.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

90 g toorjuustu
0,5 tassi majoneesi
1/4 tassi purustatud tugevamaitselist sinihallitusjuustu, näiteks Maytag Blue
2 peeneks hakitud sellerit (umbes 1 tass), lisaks selleripulgad serveerimiseks
1 spl soolamata võid
48 kokteilivorsti
1/4 tassi kuuma piprakastet + lisaks niristamiseks, näiteks Frank's
24 minikartulisaiakest
1/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
1 tass siniseid kartulikrõpse, käsitsi purustatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, toorjuust, sinihallitusjuust, piprakaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega väikeses kastrulis toorjuust, majonees ja sinihallitusjuust. Kuumuta keskmisel kuumusel umbes 3 minutit, sageli segades, kuni segu on ühtlane. Pane kõrvale ja lase veidi jahtuda, umbes 5 minutit, seejärel lisa seller.
Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel või. Lisa vorstid ja kuumuta aeg-ajalt segades 5 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Lisa kuum kaste ja kuumuta 1-2 minutit, kuni vorstid on kastmega kaetud. Lõika iga minisai vertikaalselt umbes poole saia peale, et see meenutaks hot dogi saia, ja aseta igasse 2 Buffalo vorsti. Kata 1-2 supilusikatäit sinihallitusjuustukastet, sorts kuuma kastet (maitse järgi), veidi punast sibulat ja purustatud sinihallitusjuustukrõpse.