Garam masala
Hääled: 3
Aeg: 10 minutit
Garam masala - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi rohelise kardemoni kaunu
- 4 musta kardemoni kauna
- 3 suurt kaneelipulka, tükkideks murtud
- 2 supilusikatäit terveid nelki
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: garam masala, kardemon, kaneel, nelk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori kardemon: purusta rohelised ja mustad kardemoni kaunad õrnalt uhmris ja nuia abil (või purusta need lõikelaual paksu praepanni abil). Eemalda seemned ja viska kestad minema.
- Jahvata vürtsid: Jahvata kardemoni seemned, kaneelitükid ja nelk peeneks vürtsiveskis või kohviveskis. Säilita õhukindlas anumas otsese päikesevalguse eest kaitstult kuni 1 aasta. Saagis: 1/2 tassi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
