Roheline kanakarri kuskussiga
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Rohelise kana karri kuskussiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 nahata kanarinda (umbes 150 g igaüks)
- 1 tass valmis kuskussi
- 1 spl oliiviõli
- 400 g kookospiima
- 1 kaun (115 g) hakitud rohelist tšillipipart
- 1 tl karripulber
- 1 tl garam masalat (India vürtsid)
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 laimi mahl
- 2 supilusikatäit värskeid koriandrilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, kuskussi tera, kookospiim, tšillipipar, garam masala, karri, köömned, laimimahl, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Maitsesta kana mõlemalt poolt soola ja musta pipraga. Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa kana ja prae 2 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun.
Keskmises kausis sega kokku kookospiim, roheline tšilli, karripulber, garam masala ja köömned. Lisa segu kanale ja lase keema tõusta. Hauta tasasel tulel 5 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja kaste osaliselt aurustunud. Pigista hulka laimimahl. Aseta kuskus taldrikule, kata kanaga ja puista peale koriandrit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
