Kuskuss kruubid

See toekas Lähis-Idast inspireeritud salat on täidetud kuivatatud puuviljade ja värskete viinamarjadega, mille magusust tasakaalustab ideaalselt cayenne'i pipar. Männipähklid, hunnik värskeid ürte ja oliiviõli muudavad selle kuskussalati mitte ainult maitsvaks, vaid ka... loe edasi

Valmista need Tex-Mex tšilli con carne täidisega paprikad veiselihaga, hautatuna ubadega tomati-tšillikastmes. Toiduma täidise saamiseks lisa kuskussi või aurutatud riisi ja maitsva kooriku saamiseks puista peale cheddari juustu. loe edasi

See toekas ja tervislik salat peegeldab Iraani köögi mõjutusi. Üks selle peamisi koostisosi on sumak, Lähis-Ida köögis laialdaselt kasutatav vürts. See annab roogadele hapuka maitse ja punaka varjundi. Ja kuigi sumak pole päris nii... loe edasi

Tervislik hommikusöök ei koosne ainult kaerahelvestest. Mitmekesista oma hommikutoitu teiste täisteraviljadega, mis on sama tervislikud ja toitvad, näiteks kuskussi, hirssi, amaranti, spelta või kinoaga. Valmista eelmisel õhtul portsjon kuskussi ja... loe edasi

See maitsev, valgurikas täidetud tomati eelroog on alati suurepärane valik, kui talutoodang on hooajal. loe edasi

Vahemere köök on lihtne, kerge ja värske, nagu suvi. Proovige neid krevette kuskussiga ja sellest saab pere lemmik. loe edasi

Järgmine kord, kui Provence'i kana küpsetad, lisa pannile selle kõrvale paar peotäit punaseid või valgeid viinamarju. Vaid üks ebatavaline koostisosa ja roog muutub koheselt eriliseks ja Vahemere hõrgutiste hõrgutiseks. loe edasi

Kuskus ei ole teravili, nagu mõned arvavad. Tegelikult on see durum-nisust valmistatud teravilja kujul olev pasta. Kõige levinum kuskussi tüüp, mida poodides leiate, on kiirkuskus, mida aurutatakse 5-6 minutit. loe edasi

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid hautatakse väikeses koguses kanapuljongis koos salvei, marineeritud paprikate, kirsstomatite ja sidrunitega, mille tulemuseks on mahlane ja pehme liha. Marineeri liha kiiresti soolvees - loe edasi

Kuivatatud puuviljade ja pähklitega täidetud magus kuskus on tervislik suupiste, mis sobib suurepäraselt ka hommikusöögiks tavalise kaerahelbepudru asemel. Kuivatatud jõhvikad ja kirsid pakuvad meeldivat hapukust, mis tasakaalustab harmooniliselt kuskussi magusust, samas kui krõmpsuvad pähklid... loe edasi

See toekas ja ergas salat on valmistatud tomatikuskust, värskest sparglist ja tomatitest, kuid see, mis selle tõeliselt maitsvaks teeb, on poest ostetud Itaalia kaste, mis maitsed kokku seob. Serveeri seda eelroana või lisandina... loe edasi

Rösti porgandeid ja lillkapsast karri maitseainega ning sega seejärel ettevalmistatud vürtsika kuskussi ja värskete salatilehtedega värskendavas jogurti-laimikastmes. See salat on toitev, tervislik ja maitsev. Serveeri seda röstitud... loe edasi

Vala kuskussi ja sulatatud roheliste herneste peale keev vesi, lase neil 5 minutit auruda, seejärel lisa soolane prosciutto ja värskendav piparmünt. See maitsev Lähis-Idast inspireeritud lisand on valmis minutitega. See on ideaalne... loe edasi

Selle kuskussi lisandi valmistamine on sama lihtne kui keev vesi! Seda on lihtne valmistada ja see ei vaja keetmist: vala lihtsalt keev vesi peale ja lase paar minutit podiseda, kuni kuskuss aurustub ning muutub kohevaks ja pehmeks. Selles retseptis kaaslaseks on kuskuss... loe edasi

Kaneel, sõstrad ja porgandid lisavad sellele Lähis-Ida lisandile õrna magusust. Sega valmis kuskussi värskendava maitse saamiseks mündi ja koriandriga ning serveeri grillitud liha või linnulihaga. loe edasi

Soolased oliivid, magusad kuivatatud aprikoosid, aromaatsed vürtsid ja hapukad marineeritud sidrunid annavad sellele Põhja-Aafrika roale rikkaliku maitsebuketi. Tagine on paks kanahautis, mida traditsiooniliselt valmistatakse samanimelises keraamilises potis. loe edasi

Maroko vürtsisegu ras el hanout annab sellele taimetoitlasele tofuroale erksa maitse, mis toob kogu pere kööki kokku. Hauta tofut rikkalikus ürtidega maitsestatud kastmes tomatite ja oliividega ning serveeri kuskussi peal, puistates heldelt peale värsket... loe edasi

• Kuskus
• Vürtsisegu

Selle kuskussi teeb tõeliselt maitsvaks 12 vürtsist koosnev Maroko vürtsisegu. Lisa seda kuskussile aurutamise ajal ja seejärel veidi rohkem valmis lisandile ning see on uskumatult aromaatne ja maitsev. See vürtsisegu sobib suurepäraselt ka... loe edasi

• Maroko kalkunihautis aeglases pliidis
• Tahini ja värskete ürtide kaste
• Burrito

Proovi seda mahlast ja vürtsikat Maroko kalkunihautist aromaatse koriandrikastmega. Kasuta ülejääke burritode valmistamiseks, jagades väikese portsjoni hautisest nelja inimese vahel. Serveeri seda tortiljadel aurutatud riisi või kuskussiga. loe edasi

Parim viis külmkapis seisma jäänud koriandri ja peterselli ärakasutamiseks on valmistada vürtsikas ja maitsev ürdikaste. Maroko chermoula ühendab värsked ürdid aromaatsete vürtsidega, sealhulgas köömnete ja koriandriga, muutes selle suurepäraseks - loe edasi

See on kiire taimetoitlaste tadžin, mis on vaatamata liha puudumisele täis rikkalikku maitset. Köögivilju hautatakse vürtside ja kikerhernestega, kuni kaste pakseneb, ning serveeritakse aurutatud kuskussiga. Kasutatakse külmutatud kuubikuteks lõigatud... loe edasi

Ras el hanout ja vürtsikas harissa täidavad selle veiselihahautise Maroko köögi maagiliste aroomidega. Mitu tundi aeglases pliidis hautades muutub liha pehmeks ja mahlaseks, justkui otse ahjust võetuna. Serveeri aurutatud kuskussiga ja sul on... loe edasi

Selle lihtsa, kuid maitsva ja toitva Lähis-Ida stiilis roa valmistamiseks vajate nahata kanarindu ja ahjukindlat panni, et kana ideaalselt küpsetada. Hõõruge rindu sidruni- loe edasi

• Puljong
• Köögiviljad

Proovi maitsvat kõrvitsa, naerite, selleri, paprika, sibula ja seente kombinatsiooni, mis on aurutatud aromaatsete idamaiste vürtsidega pärgamentpaberisse mähitud pakendis. Iga portsjon on eraldi pakendis, nii et saad köögivilju otse paberis serveerida. loe edasi

Auruta kuskus roheliste hernestega keevas vees ja mõne minuti pärast on sul toekas ja maitsev lisand, mida saab kaunistada värske piparmündi, sidrunikoore ja oliiviõliga. Oma erksa ja värskendava maitsega on see kuskus... loe edasi

See hõlpsasti valmistatav roog sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka kiireks ja vaevatuks õhtusöögiks argipäeval. Õrn sealiha sisefilee pruunistub kiiresti ja näeb serveerimisel elegantne välja. Serveeritakse kuskussiga, mis valmib minutitega,... loe edasi

Pannil praetud sealiha sisefilee, sidruni-ingveri porgandid ja kuskus kuivatatud aprikooside tükkidega sobivad suurepäraselt kokku selles kiires, Lähis-Idast inspireeritud roas, mis valmistatakse pliidil ühel pannil (nõudepesumasin ütleb teile - loe edasi

See ergas Maroko köögist inspireeritud roog valmib kõigest poole tunniga. Krevetid ja rannakarbid hautatakse vürtsikas tomatikastmes koos roheliste ubade ja oliividega. Serveeri kuskussi peal. Enne rannakarpide lisamist kastmesse nühkige neid harjaga, et eemaldada liiv. loe edasi

Selle kuskussi iseloomulik Maroko maitse tuleneb maitseainest ras el hanout, mida traditsiooniliselt kasutatakse Põhja-Aafrika köögis. Hauta kuskussi kerges vürtsikas tomatikastmes ja kui see on valmis, prae see samal pannil läbi. loe edasi

Kui oled harjunud tööl võileibu või külmi eelroogasid näksima, on aeg oma harjumust muuta ja minna üle tervislikule, soojale lõunale, mida on kontoris mugav nautida. Hellita ennast maitsva Vahemere stiilis roaga kuskussi ja... loe edasi

Hauta kana kaneeli, koriandri ja karamelliseeritud sidruniviiludega ning serveeri kuskussi ja datlite peal. See imeline Maroko köögist inspireeritud roog on täis magusate, vürtsikate ja hapukate maitsete maagilist segu ning on valmistatud - loe edasi

See roog näeb eriti ergas ja muljetavaldav välja, kui kasutate mitut värvi paprikat, näiteks punast, kollast ja oranži. Valige suurimad paprikad, millel on kõige lamedamad ja stabiilsemad varred (ideaalis 4 vart), et need täitmisel täituksid. loe edasi

• Kikerherned ja kuskus
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

See Maroko stiilis muskaatkõrvitsa ja kikerherne hautis sobib nii pearoaks kui ka lisandiks. Ras el hanout ja kaneel annavad sellele soojendava, magusvürtsika maitse, kuivatatud aprikoosid lisavad puuviljase magususe hõngu ja värske... loe edasi

See maitsev ja täitev Vahemere stiilis suvesalat valmib minutitega tänu kuskussipõhjale, mida aurutatakse vaid 5 minutit. Kata kuskussi magusate kirsstomatite, kurkide, rohelise sibula ja rohkete ürtidega. loe edasi

Selle maitsva Vahemere roa valmistamine võtab vaid kümme minutit. Kuskuss ei vaja keetmist ja valmib sama kiiresti kui krevetid ning veelgi maitsvama maitse saamiseks kombineeri seda omatehtud basiiliku, kreeka pähkli ja pipra pestoga. loe edasi

Maitsev ja tervislik Vahemere stiilis roog, mis valmib kiiresti ja sobib ideaalselt pärast tööd pakutavaks õhtusöögiks. Kooritud krevetid praetakse oliiviõlis, seejärel segatakse köögiviljadega, sealhulgas tomatitega, ja hautatakse valges veinis. loe edasi

See toekas roog, mis on pere lemmik, valmistatakse veidi üle poole tunni – ideaalne maitsvaks argipäeva õhtusöögiks! Lahja kalkunihakkliha praetakse pannil ja segatakse köögiviljadega – kõrvitsa, brokkoli ja… loe edasi

See kiire itaaliapärane roog võlub oma maitsekombinatsiooniga kõiki. Suuri kooritud scampi krevette hautatakse paar minutit oliiviõli ja küüslaugu segus, tilgutatakse sidrunimahlaga ja serveeritakse fantastilise... loe edasi

• Täidetud paprikad
• Fettuccine kiire raguga

Toekaid ja mahlaseid täidetud paprikaid saab serveerida pearoana, kaks poolt portsjoni kohta. Need näevad muljetavaldavad välja ja on maitsvad. Kasutage erksavärvilisi punaseid ja kollaseid paprikaid, mis on eelnevalt küpsetatud - loe edasi

• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

Kotletid on valmistatud hakklihast ja maitsestatud Maroko ras el hanout'iga, mis annab neile lummavad idamaised aroomid. Serveeri koos "Konfeti" kuskussiga. Lisaks täisterakuskussile sisaldab see ka hakitud paprikat. loe edasi

Ideaalne viis kala lisandiga küpsetamiseks on prantsuse meetod en papillote (või pakis). Sisestatud snapper asetatakse küpsetuspaberile ja täidetakse lõhnavate ürtide, sidruniviilude ja sibulaga ning ümbritsetakse kuskussiga. loe edasi

Selle Maroko roa aluseks on kuskus ja praetud kanarind. Mõlemad koostisosad valmivad kiiresti, muutes selle luksuslikuks maiuspalaks isegi argipäeva õhtul pärast rasket tööpäeva. Roog sisaldab ka: loe edasi

Kuskus ja praetud seened moodustavad maitsva ja mis kõige tähtsam – kiire pilaffi, mis sobib suurepäraselt nii iseseisvaks taimetoiduks kui ka grillitud liha lisandiks. Seened praetakse võis ja küüslaugus. loe edasi

• Kuskus
• Pesto

See hõlpsasti valmistatav taimetoit on täis Levantine'i köögi hõrgutisi. Kuskussi aurutatakse keevas vees, seejärel lahjendatakse ja serveeritakse hautatud köögiviljade ja Maroko pestoga. Köögiviljahautise valmistamiseks hauta suuri kuskussi tükke - loe edasi

Paljud kokad armastavad kuskussi mitte ainult selle maitse, vaid ka kiire valmistamise pärast, mis säilitab paljud selle kasulikud omadused. Sellest saab suurepärane lisand vaid viie minutiga. Seda saab täiendada selliste koostisosadega nagu: loe edasi

See maitsev ja vürtsikas Maroko supp valmistatakse kanapuljongist, mis valatakse hautatud porganditele koriandri ja rohelise sibula püreega. Sama püree segatakse hakklihaga lihapallide jaoks, mis seejärel keevasse vette pannakse. loe edasi

See täielik Lähis-Ida stiilis roog valmib vähem kui poole tunniga. See sobib ideaalselt kiireks ja maitsvaks argipäeva õhtusöögiks. Hakkliha segatakse vürtsidega, sealhulgas kaneeli ja köömnete kontrastsete maitsetega, mis annavad lihale rikkaliku ja mullase maitse. loe edasi

Selle roa valmistamine võtab vähem kui pool tundi. Kuskus ise aurustub vaid minutitega. Austerservikute ja porrulaugu praadimine võtab aega vaid umbes 10 minutit. Grillitud köögiviljad on täis erakordset maitset ja aroomi, andes... loe edasi

• Liha
• Kuskus männipähklite ja mündiga

Peen Maroko stiilis pühaderoog, mis sisaldab grillitud lambakarreed ja aromaatset kuskussi. Ja arvestades, et kuskussi valmistamine võtab vaid minuteid ning liha saab eelmisel õhtul marineerida, on kogu roog... loe edasi

Isegi kanavorstidest saab maitsvaid ja huvitavaid kebabe ning kirsstomatid, sibulad ning kollased ja punased paprikad lisavad mahlakust, maitset ja erksaid värve. Kebabid grillitakse ja paar minutit enne valmimist... loe edasi

Traditsiooniliselt valmistatakse Lähis-Ida tabbouleh' salatit bulgurist või kuskussist, mis on segatud värskete ürtidega. Teravilja asemel võite aga lisada ka lillkapsast ja brokolist valmistatud köögiviljariisi. Võite kasutada poest ostetud külmutatud riisi või ise valmistada. loe edasi

Kuskus on ideaalne tervislik lisand kiireteks roogadeks. See valmib kiiresti, aurutades kuumas vees vaid 5 minutit, ja imab kergesti teiste koostisosade maitsed. Seega sega kuuma kuskussi hulka hakitud tilli ja see võtab... loe edasi

Lähis-Ida stiilis roog erksa maitse ja välimusega, mille saab valmistada vähem kui 20 minutiga, pakkudes samas harmoonilist tasakaalu oluliste toitainete vahel: komplekssed süsivesikud, kiudained ja valgud. Kuskussi lisand ei vaja täiendavat ettevalmistust. loe edasi

Kuskussi peamine eelis teiste teraviljade ees on selle kiire valmistamine. Lihtsalt leota seda paar minutit keevas vees ja alus toekatele lisanditele ja salatitele ongi valmis. Ja kui kasutad täisterakussi, muutub roog veelgi tervislikumaks. See on maitsev! loe edasi

• Kuskus
• Kodune kanapuljong

Kuskussile rikkaliku ja intrigeeriva maitse andmiseks auruta seda kanapuljongi ja võis praetud šalottsibulaga. Enne serveerimist sega hulka väikesed mustad rosinad ja röstitud männipähklid. Allpool on retsept ideaalseks... loe edasi

Põhja-Aafrika riikides, sealhulgas Marokos, on kõige levinum ja traditsioonilisem roog tagine. See on valmistatud kergelt praetud lihast, mida hautatakse köögiviljade ja vürtsidega madalal kuumusel mitu minutit. loe edasi

See Vahemere maitsetega täidetud kauss on inspireeritud traditsioonilisest Kreeka roogast souvlaki – liha- või linnulihavardad, mis on marineeritud oliiviõli, pune, küüslaugu ja pipra segus. Aga kuna kauss on ennekõike... loe edasi

Valmista ühes fooliumpakendis neljale inimesele täisväärtuslik eine kõigest poole tunniga. Roa maitse aluseks on oliiviõli, mis on maitsestatud suitsupaprika, soola ja pipraga. Lisad seda igal etapil, kihiti koostisosi fooliumile laotades. loe edasi

Kuskus on Magribi või Berberi päritolu nisutera. Tänapäeval valmistatakse kõige levinumat kuskussi mannast, mida saadakse durum-nisust. Kuskussi traditsiooniliselt aurutatakse ja serveeritakse hautatud liha ja köögiviljadega. loe edasi

• Seitse hautatud köögivilja
• Kuskus

Juba vürtside ja köögiviljade koos keetmise aroom lubab uskumatut elamust. Need ootused täituvad kindlasti, kui tulemust maitsta: täiuslik maitseainete segu, mille aroomi on läbi imbunud naeris ja porgand. Ka suvikõrvits... loe edasi

Tilapia ja baklažaan Maroko pestoga on grillitud tilapiafileed pesto kastmega, serveeritakse grillitud baklažaani ja kuskussiga. See on maitsev ja lihtne roog ning mis veelgi parem, selle valmistamine ei võta palju aega. loe edasi

Sea- ja fetajuustu ebatavaline kombinatsioon lisab teie õhtusöögilauale mitmekesisust. See peen ja aromaatne roog täidab teie kodu Kreeka aroomidega. Vürtsikas, mahlane, õrn ja uskumatult maitsev roog võlub teid ja teie lähedasi ning saab pere lemmikuks. loe edasi

See roog rõõmustab teid oma hämmastava maitse ja uskumatu aroomiga. Õrn kana sobib suurepäraselt viinamarjade mahlakuse ja happesusega. Küüslauk lisab pikantsust, oliivid ja kapparid aga rafineeritust. Hellitage ennast ja oma lähedasi selle... loe edasi

Karri maitseainega hautatud kõrvits, kikerherned ja lillkapsas. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuiv vürtsisegu ras el hanout:

Soojendavad koostisosad nagu mesi, ingver ja ras el hanout (Maroko maitseaine) annavad sellele kanaroale hubase ja sügisese maitse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihapallid
• Põhja-Aafrika kaste
• Kuskus kuivatatud datlitega

Üksikasjalik retsept liharoogade valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

• Kuskus aprikoosidega

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat
• Salatikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihapallid
• Tomatikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Õhtusöögi tervislikumaks muutmiseks vahetab see maitsev roog traditsioonilise riisi täisterakuskuse vastu ja lisab pehme ja juustuse kooriku saamiseks näpuotsaga asiago juustu. loe edasi

Melissa De Arabiansi kiire salatiretsept äratab ellu Liibanoni tabbouleh-salati tuntud maitse tänu aromaatse koriandri, mündi ja peterselli lisamisele. loe edasi

Küpseta kuskussi kaneeli ja ingveriga, et see kohe alguses soojade maitsetega täituks, seejärel sega see grillitud kana ja porgandite, jahutatud Kreeka jogurti ja harissaga, et saada täielik eine. loe edasi

• Täidise jaoks:
• Kana jaoks:
• Kastme jaoks:

Guy Fierri soovitab igast kanarinnast teha "tasku" ja täita see iseloomuliku Vahemere maitsega. Serveeri seda rooga sidrunikastme ja päikesekuivatatud tomatitega, puista peale fetajuustu tükke. loe edasi

Kuskussi retsept tomatite ja ingveriga - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punase tšillihelveste ja röstitud kinoa segus pehmeks küpsetatud lahjat sealiha sisefileed serveeritakse kinoa- ja maisisalatitega. See on ideaalne täiendus sellele roale, mis valmib vaid 35 minutiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.