Kana viinamarjadega ahjus
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 685, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 42 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 4 G., kolesterool 103 mg naatrium 821 mg suhkur 1 G.
Kalorid 685, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 42 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 4 G., kolesterool 103 mg naatrium 821 mg suhkur 1 G.
Järgmine kord, kui küpsetad kana Provence'i ürtidega, lisa pannile selle kõrvale paar peotäit punaseid või valgeid viinamarju. Vaid üks ebatavaline koostisosa annab roale koheselt ainulaadse ja Vahemere maitse. Serveeri kuskussiga ja nirista peale pannilt eraldunud mahla.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 280 g kuskussi (umbes 1 1/4 tassi)
- 2 tl Provence'i ürte või Itaalia maitseaineid
- 2 tassi punaseid või valgeid seemneteta viinamarju, pooleks lõigatud
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 kana kaaluga 1,8 kg, lõigatud 12 tükiks
- 1 keskmine punane sibul, viilutatud viiludeks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuskussi tera, kana, punane sibul, viinamari, Itaalia maitseained
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta ahi 230 °C-ni.
- Keeda kuskussi pakendi juhiste järgi ilma õlita. Sega see kahvliga kohevaks ja sega 2 supilusikatäie oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga. Kata kinni ja hoia soojas.
- Samal ajal aseta kana ja sibul küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning sega kokku ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli, Provence'i ürtide, 1 1/2 teelusikatäie soola ja 1/2 teelusikatäie musta pipraga. Laota kana nahaga ülespoole ahjuplaadile ja küpseta, kuni nahk hakkab pruunistuma, umbes 15 minutit.
- Võta pann ahjust välja ja lisa viinamarjad. Jätka küpsetamist, kuni kana on kuldpruun ja viinamarjad pehmed, veel 15-20 minutit. Jaga kana, sibul ja viinamarjad taldrikutele ning nirista peale pannilt saadud kastet. Serveeri kuskussiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
