Punase kapsa salat viinamarjadega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Viinamarjad täiendavad seda lehtkapsasalatit hapukas vinegretis suurepäraselt, lisades magusaid ja puuviljaseid noote. Röstitud päevalilleseemned lisavad pähklise maitse ja tekstuuri. Enne serveerimist lase salatil vähemalt 20 minutit seista, et lehtkapsas veidi pehmeneks ja maitsed seguneksid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Üks punase kapsa pea
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/4 tassi päevalilleseemneid
- 0,5 tl tüümiani
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1,5 tassi viinamarju
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punane kapsas, viinamari, roheline sibul, päevalilleseemned, must pipar, veiniäädikas, Dijoni sinep, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega 2 supilusikatäit punase veini äädikat 1,5 tl suhkru, 1 tl Dijoni sinepi, 0,5 tl hakitud tüümiani ja jämeda soola ning paari näpuotsatäie musta pipraga. Sega hulka 1/4 tassi oliiviõli.
- Lisa kaussi koos kastmega pool väikest riivitud punast kapsast, 1,5 tassi pooleks lõigatud seemneteta viinamarju, 1/4 tassi soolatud röstitud päevalilleseemneid ja 2 supilusikatäit hakitud rohelist sibulat. Maitsesta soola ja pipraga. Lase salatil vähemalt 20 minutit seista ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
