Long Beachi salat punase kapsa, punase sibula ja sinihallitusjuustuga
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Long Beachi salati retsept punase kapsa, jääsalati, punase sibula ja sinihallitusjuustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 jääsalatipead, lõika alus ära, lõika lehed väikesteks 2,5–3 cm suurusteks ruutudeks.
- 1/2 punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1/2 pea punast kapsast, hakitud
- 1 teelusikatäis peent meresoola
- 1 spl jahvatatud musta pipart, pluss vajadusel rohkem
- 2 spl oliiviõli
- 1 tass punast veiniäädikas
- 2 supilusikatäit hakitud küüslauku (umbes 6 küünt)
- 1 tass Marie valmis salatikastet piimakastme ja sinihallitusjuustu tükkidega
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jääsalat, punane sibul, punane kapsas, must pipar, veiniäädikas, küüslauk, sinihallitusjuust, piimakaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli madalas praepannil keskmisel kuumusel. Lisa punane sibul ja küüslauk ning prae 2 minutit, ilma et need pruunistuks.
Lisa punane kapsas, meresool, must pipar ja punase veini äädikas ning sega korralikult läbi. Hauta 3–5 minutit, kuni kapsas on pehme.
Tõsta kaussi ja lase toatemperatuurini jahtuda, seejärel kata kinni ja pane 30 minutiks külmkappi.
Pärast aja möödumist pigista kapsast soovi korral osa liigsest rasvast ja vedelikust välja. - Suures salatikausis sega punane kapsas 1 tassi ettevalmistatud kastme ja sinihallitusjuustu tükkidega.
Lisa jääsalat ja sega kergelt läbi. Maitsesta värskelt jahvatatud pipraga; serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
