Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Punase kapsa salati retsept veiseliha, kurgi, Jarlsbergi juustu, Bostoni salati ja kurgikastmega. Kaetud krutoonidega.

Koostisosad:

• 1 tass hakitud punast kapsast
• 6 viilu rukkileiba, lõigatud väikesteks kuubikuteks
• 1 väike Bostoni salat, väikesteks tükkideks rebitud
• 1 väike salatipea, väikesteks tükkideks rebitud
• 350 g küpsetatud või keedetud veiseliha, ribadeks lõigatud
• 350 g Jarlsbergi juustu, lõigatud viiludeks ja seejärel ribadeks
• 1/4 tassi peeneks hakitud kurki ja 2 supilusikatäit soolvett, lisaks 12 tervet kurki
• Pool inglise kurki, peeneks hakitud
• 1 hunnik rohelist sibulat, lõigatud rõngasteks
• 2 spl oliiviõli
• Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
• 1/2 tassi ketšupit
• 1/2 tassi majoneesi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

punane kapsas, juust, must leib, salat, veiseliha, marineeritud kurk, kurgid, roheline sibul, ketšup, majonees, salat, Jarlsbergi juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Krutoonide valmistamine: Sega leib oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga. Laota küpsetusplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 200°C juures 8-10 minutit.
2. samm
• Samal ajal valmista kaste ette: Keskmise suurusega kausis klopi kokku ketšup, majonees ja hakitud kurgid soolveega. Soovi korral lahjenda kastet 1–2 supilusikatäie veega ja maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
• Jaga Bostoni salat ja salat portsjoniteks ning aseta peale roheline sibul, marineeritud kurgid, liha, juust, kapsas, krutoonid ja terved marineeritud kurgid. Nirista iga portsjon 1/4 tassi kastet.
  
  Serveeri ülejäänud kaste eraldi kastmepurkides.

Hääled: 2