Pärl odra-, kapsa- ja kuivatatud veiselihasupp
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 352, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 16 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 9 G., kolesterool 38 mg naatrium 349 mg suhkur - G.
Kalorid 352, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 16 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 9 G., kolesterool 38 mg naatrium 349 mg suhkur - G.
Odrasupp kapsa ja kuivatatud veiselihaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 keskmine sibul, tükeldatud
- 3 varre sellerit, tükeldatud
- 3 keskmist porgandit, tükeldatud
- 3 spl (45 g) võid
- 1/2 tl jahvatatud piment
- 500 grammi ploomikujuline tomat, kuubikuteks lõigatud
- 3 tassi kergelt soolatud lihapuljongit
- 4 tassi hakitud noort kapsast
- 250 g kartuleid, kuubikuteks lõigatud
- 3/4 tassi kiirkeeduvat pärl otra
- 120 g kuivatatud veiseliha, lõigatud õhukesteks ribadeks
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, seller, porgand, piment, tomatid, ploomtomatid, valge kapsas, kartul, pärl oder, kuivatatud veiseliha
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata või kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, seller, porgand ja piment ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud, umbes 5 minutit.
- Lisa pannile tomatid, veisepuljong, kapsas, kartulid, odrakruup ja 4 tassi vett, kata kaanega ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta umbes 20 minutit, kuni kartulid ja oder on pehmed. Lisa kuivatatud veiseliha ja maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
