Soe maisi- ja nisuteraviljasalat
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Soe salat maisist ja nisust teradest - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass farro- või pärl otra, leotatud üleöö
- 1,5 tassi värsket maisi (3 maisitõlvikust)
- 3 spl oliiviõli
- 1 tass väikeseid tomateid (näiteks kirsstomateid, San Marzano tomateid), pooleks lõigatud
- 3 sulge roheline sibul, lõigatud rõngasteks
- 1/4 tl soola, pluss vajadusel rohkem
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 1 kamp jämedalt hakitud rukolat
- 1 tl riivitud sidrunikoort
- 1 sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärl oder, täisteranisu, mais, tomatid, kirsstomatid, San Marzano tomatid, roheline sibul, rukola, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista teravili: Keeda farrot paksupõhjalises kastrulis pakendi juhiste järgi. Kurna ja loputa külma jooksva vee all. Seejärel vala salati kaussi ja sega 2 supilusikatäie oliiviõliga.
- Samal ajal valmista ette mais ja köögiviljad: Kuumuta pann keskmisel-kõrgel kuumusel, lisa ülejäänud supilusikatäis oliiviõli ja prae segades umbes 2 minutit.
Lisa kirsstomatid ja roheline sibul, prae 2 minutit. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud pipart. Sega farroga. - Lisa salatikaussi rukola, sidrunikoor ja sidrunimahl ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
