Soe salat fenkoli ja greibiga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 84, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 355 mg suhkur 7 G.
Kalorid 84, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 355 mg suhkur 7 G.
Fenkoli kohta öeldakse, et see sobib hästi tsitrusviljadega. Proovige seda ebatavalist köögivilja koos roosa greibiga. Mõlemal koostisosal on erksad ja ainulaadsed maitsed ning soolased rohelised oliivid tasakaalustavad salatis ideaalselt nende magusust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 apteegitilli juur
- 1 roosa greip
- 1/4 tassi suuri rohelisi oliive, hakitud
- 1/4 tassi värskelt pressitud greibimahla
- 1/4 tassi fenkolirohelist
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: greip, greibimahl, oliiv, fenkoli sibul, apteegitilli lehed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika fenkoli juur mandoliinil väga õhukeselt. Kärbi greibi alumine ja ülemine osa ära. Kasuta noaga koort külgedelt, järgides greibi kumerust, olles ettevaatlik, et eemaldada ainult koor ja valge südamik. Hoides vilja ühes käes kausi kohal, lõika membraanist segmendid.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel oliiviõli ja lisa fenkol. Maitsesta soolaga ja kuumuta 1–2 minutit, kuni fenkol on läbi kuumenenud ja õliga kaetud. Tõsta tulelt. Lisa greibiviilud, oliiviõli ja mahl ning puista peale fenkolilehti. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
