Salat fenkoli ja apelsinidega
Hääled: 2
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Apteegitilli juur seguneb mahlakate apelsinidega, luues imelise maitsete kombinatsiooni – värskendava ja kerge salati, mida saab serveerida eelroana liha või mereandidega. Apelsiniviilud kooritakse enne salatile lisamist täielikult ning salat maitsestatakse oliiviõli ja punase veiniäädika seguga. Kaunista salat magushapude kuivatatud jõhvikatega ja serveeri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 keskmist apelsini, kooritud
- 1 suur fenkoli juur, eemaldatud ja õhukeselt viilutatud
- 1 spl oliiviõli
- 1 spl punase veini äädikat
- 2 supilusikatäit magusaid kuivatatud jõhvikaid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fenkoli sibul, Apelsinid, veiniäädikas, kuivatatud jõhvikad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane viilutatud fenkol salatikaussi. Viiluta apelsinid, eemalda viljaliha ja lisa kaussi. Nirista peale oliiviõli, punase veini äädikat ning soola ja pipart maitse järgi. Sega läbi, kaunista kuivatatud jõhvikatega ja serveeri.
Retsepti autor - Robin Miller on toidukirjanik ja toitumisspetsialist.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
