Salat pirni ja fenkoliga
Hääled: 3
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 281, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad G., valgud 4 G., süsivesikud 18 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 281, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad G., valgud 4 G., süsivesikud 18 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kerge ja vitamiinirikas salat tõeliselt suvise ja ebatavalise maitsega, mis saavutatakse pirni, tähtaniisi ja fenkoli erksate nootide kombinatsiooniga. See salat sobib ideaalselt, kui ihkad midagi uut ja värsket. Pecorino juust ja punase veini äädikas lisavad õrna hapukust. Salati maitse ja tekstuur varieeruvad olenevalt pirnisordist. Täiuslikult krõbedaks muutmiseks kasutage kõvasid pirne või looge kontrast pehmete pirnide ja krõbeda fenkoliga.
Soovitame
Retsept:
Serveerimisnõus klopi kokku 3 supilusikatäit valge veini äädikat, 1/2 teelusikatäit purustatud aniisiseemneid, sool ja pipar, seejärel lisa aeglaselt kloppides 1/3 tassi oliiviõli. Lisa 1 õhukeselt viilutatud apteegitilli juur, 2 õhukeselt viilutatud pirni ja veidi peterselli; maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Puista peale riivitud pecorino juustu.
Sarnaste koostisosadega retseptid: pirnid, fenkoli sibul, tähtaniis, veiniäädikas, Pecorino Romano juust, petersell
Kategooriad:
Sarnased retseptid
