Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Küpsetatud õunad fenkolijuurega või- ja õunasiidriäädikakastmes on lihtne ja mitmekülgne lisand igale pearoale. Lõika õunad ja fenkol võrdse suurusega viiludeks, et need ühtlaselt küpseksid. Puista valmis garneeringule fenkolilehti.

Koostisosad:

• 2 Gala õuna
• 1 apteegitilli juur
• 1/4 tl piment
• 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

õunad, fenkoli sibul, õunasiidriäädikas, piment, tüümian

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sulata suurel pannil 2 supilusikatäit võid. Lisa 2 viilutatud Gala õuna, 1 fenkoli juur, 6 väikest pooleks lõigatud šalottsibulat ja prae 2-3 minutit kuldpruuniks. Lisa 1 tl hakitud tüümiani, 1/4 tl piment, 1 tl jämedat soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart.
2. samm
• Küpseta ahjus 220 °C juures, segades üks kord, kuni läbiküpsenud, 15 minutit. Lisa veel 1 supilusikatäis võid ja 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat; sega, kuni köögiviljad ja puuviljad on glasuuritud, 1 minut. Puista peale fenkolilehti.

Hääled: 1