Küpsetatud köögiviljad
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Ahjus küpsetatud köögiviljad on maitsev, tervislik ja hõlpsasti valmistatav lisand, mis sobib hästi iga liha- või linnuliharoaga. Vaatamata lihtsusele näeb lisand tänu erksavärviliste köögiviljade, näiteks porgandi, brokkoli ja peedi kombinatsioonile väga pidulik välja. Lisa maitset andmiseks tüümianioksi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 porgandit
- 1 brokolipea
- 3 peeti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, brokkoli kapsas, peet
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika 2 porgandit diagonaalselt, 1 brokolipea õisikuteks ja 3 kooritud kuldpruuniks või triibuliseks peetiks viiludeks. Laota köögiviljad küpsetusplaadile, lisa 6-8 oksa tüümiani ja nirista peale 1/4 tassi oliiviõli; maitsesta soola ja pipraga.
- Küpseta köögivilju 220 °C juures (425 °F) 20–30 minutit, kuni need on pehmed. Serveeri kuumalt või toatemperatuuril.
Retsepti autor - Nancy Fuller on Ameerika päritolu kokk, ärinaine ja saatejuht Claverackist New Yorgi osariigist.
Kategooriad:
retsept / Ahi / Talvised road / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Kapsaroad / Brokoliroad
Sarnased retseptid
