Küpsetatud paprikad basiilikuga
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See lihtne, kuid maitsev eelroog helendab oma erksate värvidega iga pühadelauda. Kollased ja punased paprikad küpsetatakse ahjus ning serveeritakse värske basiilikuga lõhnava küüslaugu-oliiviõli all. Enne serveerimist lase paprikatel aurustuda ja jahtuda, et koore koorimine oleks lihtsam. See on suurepärane magus-vürtsikas lisand liha, linnuliha ja kala kõrvale ning ka maitsev eelroog kangete alkohoolsete jookide kõrvale.
Soovitame
Retsept:
Poolita ja eemalda seemned 2 punast ja 2 kollast paprikat. Grilli lõikepind allpool küpsetusplaadil 5 minutit. Pane kaussi, kata kinni ja lase jahtuda; seejärel koori ja viiluta. Prae hakitud küüslauku oliiviõlis; nirista paprikatele õli. Puista peale basiilikut, nirista peale sidrunimahla ja maitsesta soola ja pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: magus pipar, sidrunimahl, basiilik
Kategooriad:
Sarnased retseptid
