Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Õunad ja kaerahelbed on ideaalne hommikusöök ning selles roogas sobivad nad suurepäraselt kokku, täiendades teineteist. Jogurt ja koor lisavad ainulaadse hõngu ja täiustavad maitset. Lisaks on esitlus vapustav ja selle kasulikkus tervisele on iseenesestmõistetav.

Koostisosad:

• 6 õuna (Gala või Fuji), alumised otsad ära lõigatud, et õunu saaks püsti tõsta
• 1 värske sidrun, pooleks lõigatud
• 4 spl (60 g) võid
• 6 spl 1 fariinsuhkrut muscovado
• 1/8 tl jahvatatud kaneeli
• Näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
• 1 tass õunasiidrit
• 1 tass täispiima, soojendatud
• 2 tl peenelt riivitud apelsinikoort
• 1,5 tassi kiirkeeduvaid terasest lõigatud kaerahelbeid
• Kodune jogurt

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

õunad, õunasiider, sidrunimahl, Apelsinikoor, piim, pruun suhkur, kaerahelbed, kaneel, jogurt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni.
2. samm
• Lõika igalt õunalt ülemine kolmandik ära. Alustades ülemisest osast, eemalda väikese noaga õunte südamikud, moodustades umbes 5 cm läbimõõduga suured "kausid". Hõõru lohke sidrunimahlaga ja aseta õunad 23 cm läbimõõduga ruudukujulise ahjuplaadi sisse.
3. samm
• Lõika kühveldatud ja seemnetest puhastatud viljaliha kuubikuteks. Sulata või väikeses kastrulis, seejärel lisa 4 supilusikatäit muscovado suhkrut, kaneel ja pipar ning kuumuta ühtlaseks massiks. Pintselda õunte sisemus võiseguga. Vala õunasiider ahjuplaadile. Kata vorm fooliumiga.
4. samm
• Küpseta, kuni õunad on pehmed, umbes 30 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 5 minutit. Tõsta õunad serveerimisalusele. Kurna keeduvedelik ettevaatlikult väikesesse kastrulisse ja lase keema tõusta. Kuumuta, kuni mahl on aurustunud ja kaste on paksenenud, umbes 5 minutit.
5. samm
• Samal ajal kui õunad küpsevad, keeda kaerahelbeid pakendi juhiste järgi, seejärel sega hulka kuum piim, ülejäänud muscovado suhkur, kuubikuteks lõigatud apelsinipüree ja apelsinikoor. Kuumuta paar minutit. Määri täidis küpsetatud õuntele. Kata iga õunaga lusikatäis omatehtud jogurtit ja nirista peale redutseeritud õunasiidrit.

Hääled: 2