Aeg: 4 tundi 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6

Selle retsepti jaoks vajate suuri küpsetusõunu, näiteks Golden Delicious, Rum või Honey Crisp, kuna need pehmenevad ja püsivad pärast küpsetamist koos. Nende magus ja hapukas maitse sobib suurepäraselt rikkaliku, magusa ja vürtsika täidisega. Õõnestage õunad ettevaatlikult välja, jättes seinad terveks, ja täitke need krõbeda kreeka pähklite, kuivatatud jõhvikate ja kaera seguga. Keetke aeglases pliidis pehmeks. Tulemuseks on puuviljane magustoit, millel on õunakoogi maitse ja aroom. Serveerige jäätisepalli ja vahtrasiirupiga.

Koostisosad:

• 3/4 tassi kreeka pähkleid, röstitud ja hakitud
• 0,5 tassi hakitud kuivatatud jõhvikaid
• 1/3 tassi pruuni suhkrut
• 1/3 tassi kaerahelbeid
• 3 spl (45 g) võid, lõigatud väikesteks tükkideks
• 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
• 0,5 tl jahvatatud kaneeli
• 4 suurt või 6 keskmist küpsetusõuna (näiteks Rome, Golden Delicious või Honey Crisp)
• 1 tass õunasiidrit
• Serveerimiseks vaniljejäätis ja naturaalne vahtrasiirup

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kreeka pähklid, kuivatatud jõhvikad, pruun suhkur, kaerahelbed, või, sidrunimahl, kaneel, õunad, õunasiider, vaniljejäätis, vahtrasiirup

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Väikeses kausis sega kokku kreeka pähklid, jõhvikad, pruun suhkur, kaer, või, sidrunimahl, kaneel ja 1/2 teelusikatäit soola ning pressi niiskeks ja puruks.
2. samm
• Eemalda õuntelt arbuusikühvliga südamikud, jälgides, et õunade põhi ega küljed ei kahjustuks. Täida iga õun jõhvika-pähkli seguga. Pane õunad aeglasesse pliiti ja vala peale õunasiider. Kata kaanega ja keeda madalal kuumusel, kuni õunad on pehmed, kuid siiski veidi kõvad, 3-4 tundi, olenevalt õunte suurusest ja sordist. (Kui õunad on väiksemad, kontrolli neid 2 tunni pärast; need võivad kiiremini küpseda.)
3. samm
• Serveeri iga õuna tervelt või pooleks lõigatuna kausis koos jäätisepalli ja vahtrasiirupi tilgaga.

Hääled: 2