Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 300 ml.

Kui basiilik pole veel hooajal, proovige seda päikesekuivatatud tomatite ja kreeka pähklitega pestot. Kaste on soolane ja magus, sobib ideaalselt pastaga või eelroaks leivaga. Seda saab serveerida ka köögiviljade dipikastmena või lisada suppidele.

Koostisosad:

• 1 tass päikesekuivatatud tomateid õlis + 3 supilusikatäit õli
• 0,5 tassi röstitud kreeka pähkleid
• 1/4 spl riivitud parmesani
• 1/4 tl punase pipra helbeid
• 1 küüslauguküüs
• 1/4 tassi värskeid basiilikulehti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

päikesekuivatatud tomatid, kreeka pähklid, basiilik, pesto kaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane päikesekuivatatud tomatid ja õli, kreeka pähklid, juust, punane paprika ja küüslauk köögikombaini ning töötle ühtlaseks massiks.
2. samm
• Lisa basiilik ja pulseeri umbes 5 korda, et ürtide värv säiliks. Maitsesta soolaga.

Hääled: 1