Aeglase pliidi bataadid kreeka pähklite ja granaatõunaga
Hääled: 2
Aeg: 4 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 409, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 6 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 8 G., kolesterool 24 mg naatrium 639 mg suhkur 21 G.
Kalorid 409, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 6 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 8 G., kolesterool 24 mg naatrium 639 mg suhkur 21 G.
See aeglase pliidi lisand sobib ideaalselt hubaseks sügiseseks õhtusöögiks ja on imeline täiendus teie pühadelihale tänu magusate bataatide, tsitruseliste, kreeka pähklite ja magushapude granaatõunaseemnete täiuslikule kombinatsioonile.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi tumepruuni suhkrut
- 110 g soolamata võid, sulatatud
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- 2,3 kg keskmise suurusega bataati (umbes 7 tk), kooritud ja lõigatud 2,5 cm paksusteks viiludeks.
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 1 tass kreeka pähkleid
- 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1/4 spl granaatõunaseemneid
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, kreeka pähklid, petersell, granaatõun, sidrunimahl, tärklis, kaneel, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta temperatuur 175 °C-ni.
- Sega väikeses kausis suhkur, või, kaneel, köömned ja 1/2 teelusikatäit soola. Sega bataadid suures kausis maisitärklisega, kattes need täielikult. Tõsta pool bataatidest 6-liitrisesse aeglasesse pliiti. Lusikaga tõsta pool suhkru-või segust peale. Lisa ülejäänud bataadid ja suhkru-või segu. Keeda kaane all madalal kuumusel umbes 4 tundi, kuni bataadid on pehmed, aga mitte pudrused.
- Samal ajal laota kreeka pähklid küpsetusplaadile ja rösti kuldpruuniks 10–12 minutit. Lase jahtuda ja haki seejärel peeneks.
- Kui bataat on pehme, sega ettevaatlikult hulka sidrunimahl. Tõsta bataat madalasse serveerimisnõusse ja lase neil 10 minutit seista (kaste tardub veidi). Sega bataadid kastmega, et need oleksid kastmega kaetud. Puista peale hakitud kreeka pähkleid, granaatõunaseemneid ja värsket peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
