Retseptid Kuumad joogid Kokteilid Õllega

Inglise jõulujook "Vossail"

Kuidas teha Vossaili, inglise jõulujooki

Köök:Inglise,

Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10

Vossail on kuum inglise siidrijook, mida traditsiooniliselt serveeritakse jõulude ajal ning mis on juurdunud iidsetesse rituaalidesse, mille eesmärk on tagada järgmisel aastal rikkalik õunasaak. Terved küpsetatud õunad pinnal annavad sellele soojendavale pühadejoogile hubase ja koduse tunde. Serveeri Vossaili nii nagu on või soovi korral konjakipritsmega. See on ideaalne maiuspala pereüritusteks ja talvisteks kodupidudeks.

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 270, rasva koguhulk 2 G., valgud 11 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 3 G., kolesterool 45 mg naatrium 52 mg suhkur 34 G.

Koostisosad:

1 tass helepruuni suhkrut
6 Fuji õuna, südamikuta
4 pudelit 0,33 l kuiva õunasiidrit (alkohoolne)
2 pudelit 0,33 l heledat ale-õlut
2 tassi naturaalset alkoholivaba õunasiidrit (filtreerimata õunamahl ilma suhkruta)
1 tass Madeira (kangendatud magustoiduvein)
10 tervet nelki
10 tervet pimentmarja
4 kaneelipulka + lisa serveerimiseks
2 laia apelsinikoort ja apelsinilõike serveerimiseks
2 laia riba sidrunikoort
0,5 tl jahvatatud ingverit
0,5 tl värskelt jahvatatud muskaatpähklit
Lisaks: marli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

õunasiider, õlu, valge vein, piment, nelk, kaneel, Apelsinikoor, muskaatpähkel

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoitu uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Lusikaga pane iga õuna keskele suhkur, seejärel aseta õunad 22 cm läbimõõduga ruudukujulise ahjuplaadi sisse ja kata 1 tassi veega. Küpseta 1–1 1/2 tundi, kuni õunad on väga pehmed.

2. samm

Samal ajal vala kogu siider, hele ale ja Madeira suurde kastrulisse ning lase keskmisel kuumusel tasasel tulel podiseda.

3. samm

Pane nelk, piment, kaneelipulgad ja tsitruseliste koor marli sisse ja seo tihedalt kinni. Lisa pannile koos ingveri ja muskaatpähkliga. Vähenda kuumust ja hauta umbes tund aega, kuni vedelik on aromaatne.

4. samm