Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 900 ml.

Kurgijook - detailne retsept.

Koostisosad:

• 2 inglise kurki
• 3/4 tassi suhkrut
• 2 spl vett

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kurgid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Koori kurgid; jäta koor alles. Riivi kurgi viljaliha. Keskmise suurusega kastrulis kuumuta suhkur ja vesi keemiseni. Kui suhkur on lahustunud, lisa riivitud kurk ja hauta umbes 10 minutit pehmeks. Tõsta kastrul tulelt ja lase veidi jahtuda.
2. samm
• Püreesta blenderis ülejäänud kurgikoor ja kurgisiirup ühtlaseks massiks. Kata sõel marliga ja aseta see kausi kohale. Kurna kurgisegu. Pigista marli käes, et kogu mahl välja pressida. Jahuta umbes tund aega. Serveeri klaasides jääga.

Hääled: 1