Küpsetatud kikerherne- ja maisisalat

Hääled: 1

Kuidas valmistada - röstitud kikerherne- ja maisisalat

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 275, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 8 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 7 G., kolesterool 0 mg naatrium 477 mg suhkur 9 G.

Kikerherned ja värske mais küpsetatakse ahjus koriandriga ning seejärel segatakse need kirsstomatite ja rohelise sibulaga sinepivinegretis. Tulemuseks on maitsev ja täitev salat, mida saab serveerida eelroana või liha kõrvale lisandina.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 tassi maisiteri (umbes 4 maisitõlvikut)
1 purk (425 g) konserveeritud kikerherneid, loputatud
1 teelusikatäis koriandrit
5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
1 teelusikatäis Dijoni sinepit
1 tass viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
1 kamp rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, kikerherned, Dijoni sinep, õunasiidriäädikas, koriander, viinamarjatomatid, roheline sibul

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200°C-ni.
Sega mais ja kikerherned keskmises kausis. Lisa koriander, 1 supilusikatäis oliiviõli, 1 teelusikatäis soola ja paar näpuotsatäit musta pipart ning sega korralikult läbi. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta, kuni mais ja kikerherned on kergelt pruunistunud, umbes 30 minutit.