Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Oa- ja kikerhernesalat - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 2/3 tassi punast veiniäädikas
• 1/4 tassi palsamiäädikas
• 2/3 tassi oliiviõli
• Meresool ja värskelt jahvatatud pipar
• 1/4 tassi rõngasteks lõigatud roheline sibul (umbes 3 sulge)
• 3/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
• 1/4 tassi tükeldatud marineeritud röstitud paprikat
• 3 supilusikatäit mett
• 340 g konserveeritud tumeoad, nõrutatud ja vee all loputatud
• 340 g konserveeritud kikerherneid, nõrutatud ja vee all loputatud
• 12 untsi purki punaseid pinto-ube, nõrutatud ja vee all loputatud
• 340 g konserveeritud musti ube, nõrutatud ja vee all loputatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

veiniäädikas, palsamiäädikas, roheline sibul, punane sibul, magus pipar, mesi, valged mereväe oad, pinto oad, kikerherned, mustad oad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kausis sega mõlemad äädikatüübid, oliiviõli, 1/2 teelusikatäit meresoola ja pipart maitse järgi.
2. samm
• Lisa kõik sibulad, paprikad, mesi, kikerherned ja oad ning sega korralikult läbi. Kata salat kinni ja pane 2 tunniks külmkappi. Enne serveerimist sega veel kord läbi.

Hääled: 1