Vahemere tuunikalasalat
Hääled: 4
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 504, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 504, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Vaja läheb vaid kahte viilu leiba ja see kikerherne-, tomati- ja tuunikalasalat muutub võileiva täidiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (340 g) valget tuunikala omas mahlas (kurna puljong ja jaga tükkideks)
- 1 purk (400 g) kikerherneid (nõruta ja loputa)
- 2 teelusikatäit Dijoni sinepit
- 1 sidruni riivitud koor ja mahl
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli, pluss veel määrimiseks
- 1/4 tassi hakitud värsket tilli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 kasvuhoonekurk, seemnetest puhastatud ja viilutatud
- 1 hunnik hakitud rohelist sibulat
- 0,5 l kirsstomateid või viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 2 tükki pitaleiba või naan-leib
- 1 pea hakitud Rooma salatit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooma salat, tuunikala, kikerherned, kurgid, roheline sibul, till, viinamarjatomatid, kirsstomatid, Dijoni sinep, sidrun, pitaleib, naan-leib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista kaste ette: Väikeses kausis sega kokku sinep, sidrunikoor ja sidrunimahl. Vispeldades lisa aeglaselt oliiviõli. Lisa till, 1/2 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi.
- Keskmises kausis sega tuunikala, kikerherned, kurk, sibul ja tomatid 1/4 tassi kastmega.
- Prae tortillasid: Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Pintselda pita mõlemad pooled kergelt oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Grilli kuldpruuniks, umbes 1 minut mõlemalt poolt. Lase veidi jahtuda ja lõika kolmnurkadeks.
- Sega Rooma salat ülejäänud kastmega ja jaga taldrikutele. Kata tuunikalasalati ja serveeri grillitud pitaleivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
