Tuunikala võileib

Hääled: 3

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Bagelitest – kohevatest pärmitainast küpsetatud saiakestest – tehakse traditsiooniliste kuklite ja leiva asemel ka võileibu. Bagelitel on juudi juured, kuid nende tihe ja niiske sisu on lääneriikides muutunud peaaegu kõigi lemmikuks.

Selles retseptis kasutatakse seesamiseemnete, mooniseemnete ja küüslauguhelvestega kaetud bageli. Täienda maitsvat einet tuunikalasalati ja värskete köögiviljadega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Tuunikala salat

3 tassi konserveeritud tuunikala omas mahlas, nõrutatud
1/4 tassi majoneesi
4 peeneks hakitud kurki
2 spl hakitud tilli
1 spl hakitud estragonilehti
2 spl hakitud petersellilehti
2 spl nõrutatud kapparit
1 sidruni mahl
1/4 või 1/2 tassi oliiviõli maitse järgi

Võileib

2 bagel puistetega, küljelt pooleks lõigatud
1/4 tassi toorjuustu
Pool punast sibulat, viilutatud õhukesteks poolrõngasteks
1 küps tomat, õhukeselt viilutatud
1 seemneteta kurk, viilutatud ringideks
4 lehte Bostoni salatit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: bagelid, toorjuust, tuunikala, tomatid, kurgid, Bostoni salat, kapparid, estragon, till, petersell

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Esmalt valmista tuunikalasalat.Sega kõik koostisosad suures kausis. Maitsesta ja lisa vajadusel soola või pipart.
Rösti poolitatud bagelid grillil kuldpruuniks. Määri kuumade bagelite alumised pooled toorjuustuga.

Kata tuunikalasalatit, seejärel laota kihiti sibulat, tomateid, kurke ja salatilehti. Kata teise bagelipoolega ja serveeri.

Retsept Bageli ja lõhe võileib.

Kategooriad:

retsept / Hommikusöök / Kiirtoit / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Tyler Florence

Retseptikogud