Lõhebageli võileib

Hääled: 12

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Bageli lõhevõileib - samm-sammult retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Võileib

4 pooleks lõigatud bagel
8 viilu suitsulõhe
3/4 tassi toatemperatuuril toorjuustu (näiteks Philadelphia või Mascarpone)
1 spl hakitud kapparit
1 spl hakitud peterselli
1 teelusikatäis sidrunimahla
1/2 tl soola
1/2 tl valget pipart
4 viilu tomatit
Või või võiasendaja kuklite määrimiseks
Marineeritud kurk (vt retsepti allpool)
1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud

Marineeritud kurk tilliga

1 kurk, pikuti pooleks lõigatud, kooritud, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
1 spl valge veiniäädikat
1 teelusikatäis suhkrut
1 tl hakitud värsket tilli
1/2 tl soola

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: bagelid, toorjuust, Philadelphia juust, mascarpone juust, kapparid, tomatid, marineeritud kurk, köögiviljasalat, sidrunimahl, veiniäädikas, punane sibul, valged pipraterad, petersell, till

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Väikeses kausis sega kokku toorjuust, kapparid, petersell, sidrunimahl, sool ja pipar. Sega läbi.

Aseta 2 lõheviilu risti tasasele pinnale. Aseta 1/4 toorjuustusegust risti keskele. Murra servad kokku, et moodustuks umbes 5x5 cm laiune pakk. Korda ülejäänud koostisosadega.
Määri igale bagelipoolele veidi pehmendatud võid. Aseta igale kuklile mähitud kala, tomativiil ja puista peale 2 supilusikatäit marineeritud kurki ja punast sibulat. Kata teise bagelipoolega, et moodustada võileib.

Marineeritud kurk tilliga: Väikeses kausis sega kurgid äädika ja ülejäänud koostisosadega ning marineeri relissi külmkapis tund aega.

Kategooriad:

retsept / Lohutustoit / Õhtusöök / Eelroad / Kala eelroad / Kastmed / Levib / Ameerika köök / Emeril Lagasse

Sarnased retseptid