Bagel Nicoise'i täidisega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 616, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 36 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 6 G., kolesterool 120 mg naatrium 1156 mg suhkur 0 G.
Kalorid 616, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 36 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 6 G., kolesterool 120 mg naatrium 1156 mg suhkur 0 G.
Maitsev ja tervislik võileib kergest Prantsuse Niçoise'i salatist pehmel bagelil, mille peal on mooniseemned, seesamiseemned ja kuivatatud sibul. Salat sisaldab kõvaks keedetud mune, rohelisi ube, paprikat, rohelist sibulat, rohelisi oliive ja konserveeritud tuunikala – see on uskumatult mahlane. Serveeri seda kuklil tomativiilu peal ja naudi kohe või keera see kokku ja lase veidi seista, et kõik selle Vahemere salati maitsed saaksid seguneda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 seesami-, mooni- ja kuivatatud sibulaseemnetega kaetud bagelit, lõigatud horisontaalselt pooleks
- 2 suurt muna
- 1 tass rohelisi ube, otsad ära lõigatud
- 2 purki 140 g tuunikalakonservi õlis
- 1 kamp rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 väike roheline paprika, tükeldatud
- 0,5 tassi värsket peterselli
- 1/4 tassi hakitud kivistatud rohelisi oliive
- Sidrunimahl
- 3 spl oliiviõli + lisaks niristamiseks
- 1 suur tomat, lõigatud 4 ümmarguseks viiluks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bagelid, tuunikala, rohelised oad, oliiv, tomatid, magus pipar, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane munad kastrulisse ja kata külma veega umbes 5 cm sügavuselt. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja hauta 8 minutit. Tõsta vahukulbiga jääveega kaussi, koori ja viiluta.
- Samal ajal pane rohelised oad mikrolaineahjukindlasse kaussi koos 1/2 tassi vee ja näpuotsatäie soolaga. Kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus 2-3 minutit, kuni need on pehmed. Kurna ja loputa külma vee all. Lõika rohelised oad pooleks.
- Kurna tuunikala ja sega see roheliste ubade, rohelise sibula, paprika, peterselli, oliivide, sidrunimahla, 3 supilusikatäie oliiviõli, 1/4 tl soola ja musta pipraga maitse järgi.
- Rösti bagelid kergelt. Laota bageli alumisele poolele kihiti tomativiilud, tuunikalasalat ja kõvaks keedetud munad. Nirista peale oliiviõli ja kata bageli pealispinnaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
