Salat artišokkide, ubade ja tuunikalaga
Hääled: 5
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 340, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 22 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 4 G., kolesterool 20 mg naatrium 780 mg suhkur 0 G.
Kalorid 340, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 22 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 4 G., kolesterool 20 mg naatrium 780 mg suhkur 0 G.
Konservtoit võib olla tervislik ja see salat on selle tõestuseks. Seda on lihtne valmistada ning see on väga toitev ja maitsev. Peamised koostisosad on konserveeritud valged oad, artišoki südamed ja tuunikala. Kõik segatakse hakitud punase sibula, selleri ja peterselliga ning maitsestatakse oliiviõli ja sidrunimahlaga. Lase salatil külmkapis seista, et maitsed saaksid seguneda, ja serveeri pearoana või eelroana. Kergema variandina serveeri salatit värske rukola peal või millegi täidlasema jaoks tee sellest võileib.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (425 g) loputatud konserveeritud valgeid ube
- 1 purk (425 g) konserveeritud artišoki südameid, nõrutatud ja neljaks lõigatud
- 1 peeneks hakitud sellerivars
- 2 spl punast sibulat, peeneks hakitud
- 1 purk (170 g) konserveeritud tuunikala, riivitud (nõrutatud)
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 sidruni mahl ja koor
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valged oad, Artišokid, tuunikala, seller, sidrunimahl, petersell, rukola, salatisegu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kõik koostisosad kausis, maitsesta soola ja pipraga. Sega õrnalt ja hoia enne serveerimist 45 minutit külmkapis.
Serveerimisnipid
Serveeri salatit segasalatipeenral koos leivaga. Teise võimalusena võid salati ja rukola asetada pooleks lõigatud kuklile nagu võileiba.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
