Küpsetatud sibulakaste
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Selle dipikastme saab peoks ette valmistada ja serveerida köögiviljade või kreekeritega kastmiseks. Küpsetatud punase sibula magusus sobib suurepäraselt maitsva toorjuustu ja hapukoorekastmega. Roheline sibul lisab lisamaitset ja võimendab röstitud sibula maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 punane sibul
- 220 g pehmendatud toorjuustu
- 0,5 tassi hapukoort
- 1/4 spl riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punane sibul, toorjuust, Parmesani juust, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega fooliumiga kaetud küpsetusplaadil 1 jämedalt hakitud punane sibul 2 supilusikatäie oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta ahjus 200 °C juures aeg-ajalt segades kuldpruuniks, 20–35 minutit. Lase sibulatel jahtuda. Vahusta 220 g pehmenenud toorjuustu mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel kreemjaks, 1–2 minutit.
- Lisa 1/2 tassi hapukoort, 1/4 tassi riivitud parmesani, 1 tl Worcestershire'i kastet, 2 supilusikatäit majoneesi ja 2 supilusikatäit hakitud murulauku ning röstitud punane sibul. Sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid. Tõsta dipikaste serveerimiskaussi.
Retsepti autor - Nancy Fuller on Ameerika päritolu kokk, ärinaine ja saatejuht Claverackist New Yorgi osariigist.
Kategooriad:
retsept / Mikser / Pidulikud road / Peoroad / Eelroad / Õllesnäkid / Suupisted kastmetega / Kastmed / Kastmed
Sarnased retseptid
