Praetud munad köögiviljadega vormides
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 290, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 10 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 0 G., kolesterool 329 mg naatrium 242 mg suhkur 1 G.
Kalorid 290, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 10 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 0 G., kolesterool 329 mg naatrium 242 mg suhkur 1 G.
Trisha Yearwood teeb neid munamuffineid ilma tainata. Ta segab kokku lehtkapsa, cheddarit ja röstitud paprikat sisaldava põhja, tõstab need muffinivormidesse, lööb peale muna ja paneb ahju. Suurepärane lahendus, kui soovid lihtsale hommikusöögile ainulaadse nüansi anda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Munad
- 1 tass õhukeselt viilutatud lehtkapsa lehti
- 0,5 tassi riivitud cheddarit
- 1/4 tassi hakitud röstitud paprikat
- 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud
- 6 suurt muna
- Spetsiaalvarustus6-tassilise muffinivormi
Hollandi kaste
- 110 g soolamata võid
- 1 spl sidrunimahla
- 1/4 tl suitsutatud paprikat
- 3 suurt munakollast
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, lehtkapsas, magus pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Munad ahjus vormidesKuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 6-kohalisele muffinivormile ohtralt küpsetusspreid.
Sega kausis kapsas, cheddar, röstitud paprikad ja roheline sibul, lisades maitse järgi rohkelt soola ja musta pipart. Jaota segu võrdselt muffinivormide vahel, vajutades õrnalt. Löö muna väikesesse kaussi ja tõsta see ühte vormi süvendisse; korda sama ülejäänud munadega. Maitsesta kergelt soola ja pipraga. - Küpseta, kuni valged on hüübinud, aga munakollased on veel kergelt vedelad, umbes 15 minutit.
- Hollandi kasteSamal ajal sulata või väikeses kastrulis madalal kuumusel.
Lisa sidrunimahl, paprika, munakollased ja näpuotsatäis soola blenderisse ning püreesta keskmisel-kõrgel kiirusel, kuni munakollased muutuvad heledamaks, 20–30 sekundit. Vähenda blenderi kiirust madalaks ja nirista aeglaselt sisse sulatatud või. Jätka püreestamist, kuni tainas on täielikult segunenud. Õhema hollandi kastme saamiseks lisa vett, üks supilusikatäis korraga. Maitsesta soolaga. Serveeri küpsetatud mune soojalt hollandi kastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
