Röstitud küüslaugu ja ürtidega võileib

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Maitsev ja tervislik võileib täisteraleivast ning küpsetatud küüslaugu ja värskete ürtidega. Neid võileibu saab valmistada nii suupisteks kui ka eelroaks pühadelaual. Koostisosade kombinatsioon on üsna ebatavaline. Ahjus röstitud küüslauk annab võileivale mitte ainult pehme tekstuuri, vaid ka mahedama maitse, mis koos ürtide ja juustuga muutub hämmastavaks. Rösti võileibu ahjus grillirežiimil, kuni need on kaetud juustuse koorikuga, ja naudi.

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 110, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 0,5 G., valgud 4 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 3 G., naatrium 140 mg suhkur 2 G.

Koostisosad:

1 täisteraleib baguette'i või hoagie-saia (120 g), pikuti pooleks lõigatud
Pool küüslaugupead, lõigatud horisontaalselt
2 tl oliiviõli
2 spl hakitud värsket peterselli
2 tl hakitud värsket tüümiani
1,5 spl peenelt riivitud parmesani

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

täisteraleib, Parmesani juust, küüslauk, petersell, tüümian

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoiduretsepti uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Kuumuta ahi 190°C-ni.

Aseta küüslauk kahepoolsele alumiiniumfooliumile, nirista peale 0,5 tl õli ja voldi foolium küüslaugu peale, keerates selle tihedalt kokku. Aseta küüslauk otse ahjurestile ja küpseta umbes 1 tund. Võta küüslauk pakendist välja ja lase umbes 5 minutit veidi jahtuda.

Märkus

Lõika küüslaugupea horisontaalselt pooleks, paljastades kõigi küünte lõikeotsad. Selle retsepti jaoks kasuta alumist poolt ja pane ülemine pool kõrvale mõneks teiseks otstarbeks.

2. samm

Sega väikeses kausis petersell, tüümian ja ülejäänud 1,5 teelusikatäit oliiviõli. Koori noaga röstitud küüslauguküüned ja lisa need kaussi koos ürtidega. Purusta kahvliga ühtlaseks massiks. Jaota segu ühtlaselt baguette'i pooltele ja puista peale parmesani ja soola maitse järgi.

3. samm

Aseta küpsetusplaadile ja grilli ahjus (umbes 15 cm kaugusel grillrestist), kuni pealmine juust on kuldpruun, umbes 2 minutit. Lõika võileivad neljaks tükiks ja serveeri soojalt.