Soe küpsetatud bataadi ja sibula salat
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Soe küpsetatud bataadi- ja sibulasalat - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g bataati, kooritud ja lõigatud 4 cm tükkideks
- 120 g peekonit
- Oliiviõli
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1 suur pea punast sibulat
- 1/4 tassi laimimahla
- 1/2 spl makadaamiapähkliõli
- Hakitud rohelised, serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, punane sibul, laimimahl, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Sega kartulid vähese oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga.
Aseta küpsetusplaadile ja küpseta umbes 40 minutit, kuni pehme ja kuldpruun. Raputa küpsetusplaati poole peal, et tagada ühtlane küpsemine.
Aseta peekon teisele küpsetusplaadile, mille peal on rest, küpseta 25-30 minutit, jahuta ja viiluta. - Aseta sibul suurele alumiiniumfooliumitükile. Nirista peale oliiviõli ja maitsesta soola ja pipraga. Mähi sibul tihedalt fooliumisse ja rösti umbes 50 minutit kuni tund, kuni see on pehme ja kergelt pruunistunud. Lase veidi jahtuda. Haki sibul, kui see on piisavalt jahtunud, et käsi mitte kõrvetada.
- Väikeses kausis klopi kokku laimimahl ja makadaamiaõli. Suures kausis sega kokku kartulid ja sibulad ning sega kastmega. Puista peale peekonit ja ürte ning maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
