Soe salat kana ja ubadega

Hääled: 2

Kuidas valmistada - soe kana- ja ubasalat

Roa foto: Antonis Achilleos

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 499, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 47 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 6 G., kolesterool 99 mg naatrium 1384. aasta mg suhkur G.

Soe salat kana ja ubadega - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g konserveeritud lima oad, nõruta vedelik ja loputa vee all
300 g grillitud paprikat marinaadis, eemalda marinaadist ja haki jämedalt
1/4 tassi marineeritud kurgid, viiludeks lõigatud
2 varre sellerit, tükeldatud
2 spl hakitud värsket peterselli
1 sidruni peenelt riivitud koor ja mahl
1/4 tassi oliiviõli
600-700 g nahata kanarindafileed
6 oksa tüümiani
1 pea punast sibulat, lõigatud poolrõngasteks
1/4 tl kuivatatud piprahelbed
6 tassi noort rohelist salatisegu

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lima oad, magus pipar, marineeritud kurk, seller, petersell, sidrunimahl, sidrunikoor, kanarinnad, tüümian, punane sibul, punase pipra helbed, mescluni salatisegu

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures salatikausis sega kokku oad, röstitud paprikad, marineeritud kurgid, seller, petersell, sidrunikoor ja -mahl.
Kuumuta pannil oliiviõli. Lisa kanarinnad ja tüümianioksad, punane sibul ja paprikahelbed. Küpseta umbes 4 minutit, kuni need on ühelt poolt pruunistunud.

Keera liha ümber, lisa 1/4 tassi vett, kata kaanega ja alanda kuumust madalaks. Jätka hautamist veel 5-8 minutit, kuni liha on pehme. Tõsta liha lõikelauale ja eemalda tüümianioksad. Tõsta praetud sibulad köögiviljade juurde salati kaussi.