Pärl oder

See kerge, kuid täitev supp sobib ideaalselt pidevalt muutuva kevadilmaga. Üks selle koostisosadest on eskariool, sageli tähelepanuta jäetud roheline leht, mida on lihtne valmistada ja mis lisab igale toidule tervisliku annuse kiudaineid, lisaks... loe edasi

Õrn sealiha sisefilee ja seened täiendavad teineteist harmooniliselt rikkalikus, magusas ja vürtsikas kastmes porrulaugu ja porgandiga, maitsestatud vürtsika Worcestershire'i kastmega. Pošeeritud pärloder on ideaalne garneeringuks. Puista peale värsket peterselli ja... loe edasi

Grillitud kanarinda serveeritakse odra-, viinamarja- ja pähklisalati ning värskendava sidruni-mündikastmega. Osa samast kastmest marineeritakse kana enne grillimist, mille tulemuseks on mahlane ja erksa maitsega valge liha. loe edasi

Leiva või riivsaia asemel lisa hakklihakotletile kiirkeeduvat otra. See aitab hakklihakotletti kokku siduda, lisades samal ajal kiudaineid ja kasulikke mikrotoitaineid, nagu riivitud porgandid. See on suurepärane viis... loe edasi

Itaalia risotto saab valmistada lisaks riisile ka odrahelvestega ning roog jääb sama pehme, kuid mitte üleküpsetatud kui tärkliserikkama riisiga. Riisile lisatakse röstitud köögivilju – muskaatkõrvitsat, porgandit ja sellerit. loe edasi

Pärloder on riisi järel populaarsuselt teine ​​risotto koostisosa. See perlotto (või orzotto) on eriti populaarne Põhja-Itaalias, kus pärlodrat kombineeritakse erinevate köögiviljade, liha ja mereandidega. Selles retseptis valmistatakse perlottot järgmiste koostisosadega: loe edasi

See juustugratään sarnaneb teise populaarse koduse roaga: makaronide ja juustuga. Krõbeda katte all peitub aga ideaalselt keedetud otra, mitte pastat, rikkalikus juustukastmes. Praetud sibul, küüslauk ja tüümian annavad sellele lisandile... loe edasi

Sega pärl oder praetud peekoni ja cheddariga ning küpseta ahjus pehmeks ja kreemjaks, soolaste peekonitükkidega maitsestatud. Maitsev lisand nii erilisteks sündmusteks kui ka igapäevasteks roogadeks. Serveeri värskete ürtidega kaunistatult. loe edasi

See maitsev ja tervislik Toscana odrasupp on täis mitmesuguseid köögivilju, sealhulgas suvikõrvitsat, mangoldi, pastinaaki ja lahjat kalkunivorsti. Toitev ja soojendav supp on ülilihtne valmistada. Kui teil on käepärast parmesani juustu, loe edasi

Kui otsid jaheda ilma jaoks maitsvat, tervislikku ja toitvat rooga, on see kuivatatud seente ja odrakruubusupp üks parimaid valikuid. Oder annab pähklise maitse, väike jahu aitab puljongit paksendada ja kuivatatud puravikud lisavad... loe edasi

See lisand sobib hästi iga liha, linnuliha või kalaga. Keedetud pärloder segatakse omatehtud petersellipestoga, niristatakse peale sidrunimahla ja puistatakse peale männipähkleid. Petersellil on erinevalt traditsiooniliselt pestos kasutatavast basiilikust... loe edasi

See salat ühendab endas kõik klassikalise Caesari salati koostisosad: rohelised, krutoonid, parmesani ja loomulikult ka firmakaste. Keedetud odrakruupide lisamine muudab teie Caesari salati võimalikult toitvaks, tervislikuks ja täitavaks, ilma et see oleks liiga maitsev. loe edasi

Kihiline purgisalat on ergas, maitsev ja mugav. Seda saab hõlpsalt tööle või liikvele kaasa võtta. See salat on valmistatud kõige maitsvamatest talvel saadaolevatest köögiviljadest ja puuviljadest – peedist, rooskapsast, granaatõunast ja greibist. loe edasi

Hakka seda uskumatult tervislikku ja kiudainerikast putru enne magamaminekut valmistama, lisades lihtsalt kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja määrates aja, ning hommikul ootab sind kuum ja energiat andev hommikusöök. loe edasi

See tervislik risotto on valmistatud pruuni riisi ja odrahelveste segust, mis on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele tärkliserikkale riisile, lisades kiudaineid ja meeldivat pähklimaitset. See sisaldab ka palju köögivilju, seeni ja madala rasvasisaldusega... loe edasi

Selle paksu ja soojendava supi valmistamiseks on kõige parem kasutada segatud ube, aga kui sul neid käepärast pole, kasuta valgeid ube. Lisa need aeglasesse pliiti koos odrahelveste, köögiviljade ja vürtsidega, kata veega ja hauta, kuni oad on - loe edasi

Härjasabad on kaetud sitke lihaga, millel on rikkalik veiseliha maitse, mis pärast pikka hautamist imendub puljongisse, luues väga rikkaliku, aromaatse ja maitsva supi. Enne keetmist praetakse sabatükke kuldpruuniks ja seejärel loe edasi

Traditsioonilise Arborio riisi asemel on see risotto valmistatud pärl odrast, mille tulemuseks on nätskema, kiudainerikka ja kergelt pähklise maitsega risotto, samas kui värske spargel, sidrunikoor ja ürdid nagu tüümian, piparmünt ja petersell lisavad erksa särtsu. loe edasi

Toekas täisterapuder on tervislik viis eduka päeva alustamiseks. Valmista see täisteraodrast, kaerahelvestest ja maisijahust, täites selle rohke kiudainete ja oluliste mikrotoitainega. Täistora keetmine võtab oluliselt kauem aega kui tavalise pärlodra keetmine. loe edasi

Sea sisefilee on ideaalne valik kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks. See küpsetatakse tervelt ja vaevata: hõõru see vürtsidega ja aseta kuumale pannile. Peamine on tagada, et see lahja tükk ei küpseks üle ning jääks seest mahlane ja pehme. Sealiha - loe edasi

See roog sisaldab kõiki hea Itaalia risotto koostisosi – krevette, rohelisi herneid, apteegitilli, parmesani, sidrunit ja vürtse –, kuid riis on asendatud kiirkeeduva pärl odraga, mis annab risotole ebatavalisema, elastsema tekstuuri. loe edasi

See toekas salat, mis on täis erksaid maitseid ja kontrastseid tekstuure, sobib nautimiseks nii eraldi kui ka liha kõrvale. Seda on lihtne valmistada, kuid see näeb väga pidulik välja tänu seda kaunistavatele graatsilistele sparglivartele. Spargel - loe edasi

Kui soovid tervislikust pärlodrast valmistada midagi keerukamat kui lihtsalt tavaline odrapuder, võid pöörduda Vahemere köögi poole ja valmistada sellest maitsva risotto. Erinevalt riisist vajab pärloder rohkem... loe edasi

Ülejäänud grillkanast saab maitsva, kiire ja tervisliku supi. Selle vürtsikas maitse ja aroom annavad supile ainulaadse maitse. Ja see valmib üsna kiiresti. Prae seda paksupõhjalisel pannil või... loe edasi

Valmista täisteraviljade ja teraviljade segust puder ning saad parima ja tervislikuma võimaliku hommikusöögi. Õhtul sega riisikeetjas töötlemata riis, teraseks lõigatud kaer, odrahelbed ja nisutangud ning lisa apelsinikoor ja pulk. loe edasi

Kausi (ingliskeelsest sõnast "bowl") idee seisneb selles, et serveerida ühes kausis täidlast, maitsvat ja tervislikku einet, mis tasakaalustab harmooniliselt kõiki toitaineid: valke, rasvu ja süsivesikuid. Kausid näevad ka ilusad ja isuäratavad välja. Kokkupanek - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hautis
• Iiri soodaleib

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kanapuljong:
• Taimne aromaatne õli:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Juba iidsetest aegadest on puder olnud tseremoniaalne ja sakramentaalne roog. Rahulepingu sõlmimisel keetsid ja sõid mõlemad pooled koos putru, millest sai alguse vanasõna: "Temaga ei saa putru keeta." Puder on tänaseni enamiku inimeste lemmikroog. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

See pearoog on valmistatud grillitud veiselihast ja serveeritakse sooja pärl odra, seente ja spinati salatiga. loe edasi

Soe maisi- ja nisuteraviljasalat - üksikasjalik retsept. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.