Salat pärl odra, maisi ja suvikõrvitsaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Pärl odra, maisi ja suvikõrvitsa salat - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi pärl otra
- 3 väikest suvikõrvitsat, lõigatud väikesteks tükkideks
- 6 maisitõlvikut, terad eemaldatud
- 1/2 tassi oliiviõli
- 3 supilusikatäit punase veini äädikat
- 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 tass peeneks hakitud basiilikut
- 3/4 tassi purustatud kitsejuustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärl oder, mais, suvikõrvits
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta potis soolatud vesi keemiseni. Lisa pärl oder ja keeda 45–50 minutit, kuni see on pehme. Kurna ja tõsta suurde kaussi.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa suvikõrvits ja kuumuta segades 4–5 minutit, kuni see on pruunistunud. Lisa mais ja kuumuta 2–3 minutit, kuni see on pehme. Maitsesta 1/2 teelusikatäie soola ja jahvatatud pipraga. Sega köögiviljad odra hulka ja lase jahtuda.
- Väikeses kausis sega kokku äädikas, ülejäänud 6 supilusikatäit oliiviõli, 1/4 teelusikatäit soola ja pipart. Vala kaste salatile, lisa roheline sibul ja basiilik ning sega läbi. Puista peale kitsejuustu.
Retsept spargli ja maisi salat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
